相关青紫的餐饮知识

食材明细主料包菜（50克）紫甘蓝（50克）蒜薹（适量）胡萝卜（适量）西红柿（两个）辅料香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）陈醋（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌翡翠青紫包的做法步骤1、准备好所需原料。2、所有原料洗净后在盐水里...

食材明细主料头水紫菜（1小片）辅料唯新贡丸（6个）青菜（2颗）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）紫菜贡丸青菜汤的做法步骤1、食材，青菜切丝。2、起锅放油下入青菜和丸子。3、翻炒均匀，烹些黄酒，炒变色。4、加入清水煮开。5、下入紫...

“茄子是维生素含量丰富的蔬菜，但炒时易吸油，用来凉拌，营养又健康。”食材明细主料茄子（1根）辅料青椒（2根）姜（2片）蒜（半个）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒拌紫茄的做法步骤1、茄子切成条，放入电饭锅的蒸隔。用蒸隔蒸，饭熟茄...

食材明细主料紫青菜（245克）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香紫青菜的做法步骤1、食材：紫青菜、蒜末2、将紫青菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。5、接着，合入...

“青椒和紫茄一起混炒，既有青椒的鲜辣，又有茄子的软糯。”食材明细主料紫茄（1个）辅料青椒（5个）调料生抽（1勺）菜油（1勺）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒紫茄的做法步骤1、茄子切成粗条，用蒸锅蒸软。2、茄子蒸软后捞出...

“说实话，青蛙包早就有人做了，只是正赶上了这个全民手机养蛙儿子的时代，所以就想着蹭波网红的热度！本想做个立体的蛙蛙包给我家女儿，想想算了，估计真的太像了，她也不忍下嘴呀！哈哈，其实我也没这个本事，还是这款青蛙包做起来非常...

食材明细主料紫薯水晶粉丝（适量）黄瓜（适量）辅料李锦记凉拌汁（适量）糖（适量）橄榄油（适量）香醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯青瓜盅的做法步骤1、黄瓜表皮削成花刀样，然后切成小段并将中间部分用小刀挖空2、黄瓜表皮削...

“自制青汁高逼格蛋黄酥——青汁紫薯蛋黄酥，超级好吃，酥的直掉渣，对于蛋黄酥控的你，绝对是个诱惑！”食材明细主料中筋面粉（220g）大麦若叶青汁（12g）紫薯泥（300g）鸭蛋黄（12个）辅料糖粉（20g）油（80g）白酒（10g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难...

“青口是南方的叫法、北方叫海虹、学名叫贻贝。紫苏味香，刚进嘴有一种沁心的感觉，有挥发的感觉，和薄菏的味道有点相似。炒青口放了紫苏,去腥,又超级香,味道很不错！”食材明细主料青口（10只）紫苏（1把）香菜（1棵）辅料胡椒粉（适量）蚝...

“紫薯含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收，紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止便秘。小米含有丰富的脂肪，且主要为不饱和脂肪酸，还含有大量的维生素E，丰富的膳食纤维，含铁量高，小米既能补...

“青瓜脆爽，紫菜鲜香。简简单单的一道汤，使单调的餐桌顿生异彩。”食材明细主料紫菜（适量）辅料青瓜（半根）虾皮（少许）调料海盐（省许）味精（少许）橄榄油（少许）香葱（1颗）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜紫菜汤的做法步骤1、香葱切碎...

食材明细主料咸蛋黄（适量）紫薯（适量）紫菜肉松（适量）辅料糯米粉（适量）粘米粉（适量）葵花籽油（适量）温水（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯版青团的做法步骤1、两个咸蛋黄。2、压成泥。3、加紫菜肉松。4、加葵花籽油。5、搅...

“青炒兰花紫甘蓝，也就是西兰花炒紫甘。西兰花是一种高价值好营养的天然食材，抗癌效果一流，且柔软，纤维少，水分多，脆嫩爽口，无论凉拌，热炒还是做汤都是一份美味菜肴。有增强人体免疫功能促进排毒的功效。今天没上街买菜，剩有一...

食材明细主料紫青菜（200克）年糕（300克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫青菜炒年糕的做法步骤1、食材：紫青菜、年糕2、将紫青菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、将年糕拆开包装，放在案板上切成片，待用...

“夏天到了，你是不是吃食堂或者小饭馆的东西容易没有胃口？那么不如试试自己来做做青汁紫菜包饭，美味营养又方便携带。”食材明细主料米饭（800g）大麦若叶青汁（6g）紫菜（5片）胡萝卜（1个）火腿肠（2根）黄瓜（1个）辅料寿司醋（适量）番茄酱（适量）原...

“清明时采摘的鼠曲草焯水后冷冻在冰箱里，拿出来解冻后和面做了包子馒头，筋道又韧性，感觉比青团还要好吃。”食材明细主料鼠曲草（适量）面粉（800g）酵母（8g）紫薯（适量）辅料白糖（10g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯青包子的做...

“自制的紫薯馅柔软香甜，加上浓郁的芝士和艾草的清香，好吃到停不下来。”食材明细主料糯米粉（（三象）250g）粘米粉（（三象）75g）艾草（（新鲜）150g）牛奶（200—250ml）馅料紫薯馅（180g）马苏里拉芝士（60g）调料食用油（（抹面）少许）碱（4g煮艾草+4克和粉团）奶...

食材明细主料紫甘蓝（240克）青椒（105克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒紫甘蓝的做法步骤1、食材：紫甘蓝、青椒（已清洗切开）2、将紫甘蓝清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的紫...

“味道鲜美，紫色土豆富含花青素，炒出来脆嫩。”食材明细主料紫土豆（3个）辅料青椒（3个）调料盐（适量）油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒紫土豆的做法步骤1、紫土豆去掉皮切成丝，用水泡着备用。2、油热以后，放入青椒爆...

“紫山药是山上野生的，没有人工栽培的那种炫人紫色。紫山药还称“紫淮山”，据本草纲目药书的记载，紫山药有着很高的药用价值。,经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是...

食材明细主料紫峨眉豆（适量）辅料盐（适量）油（适量）咖喱（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青炒紫眉豆的做法步骤1、备紫峨豆和辣椒，。2、峨眉豆切块，辣椒切碎。3、热锅热油下入切好的紫峨眉豆和辣椒炒匀。4、放点...

食材明细主料紫甘蓝（半颗）洋葱（半颗）青椒（半颗）红萝卜（半个）辅料油（少量）盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝配青椒的做法步骤1、将洗好的紫甘蓝切丝2、洋葱切丝3、青椒和红萝卜各自切丝装盘备用4、锅里少许...

食材明细主料紫甘蓝（1/4个）青瓜（1条）金针菇（一小把）辅料万能凉拌汁（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝青瓜凉拌的做法步骤1、预备材料，清洗干净，紫甘蓝切丝，青瓜拍散切块。2、金针菇开水烫1分钟，捞起，放凉。3、材料放同...

“青豆春天的味道，今来一款青豆紫菜面汤，清清爽爽，鲜美极了！”食材明细主料青豆（适量）紫菜（适量）胡萝卜（适量）小葱（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（一个）调料香油（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青豆紫菜面汤的做法步骤1...

“夏日最爱，凉拌时蔬，简单快捷，营养美味！”食材明细主料紫甘蓝（适量）青瓜（适量）香菜（适量）辅料芝麻油（适量）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）紫甘蓝拌青瓜的做法步骤1、紫甘蓝，青瓜洗净分别切成丝备用。2、...