相关大千豆芽怎么做的餐饮知识

“每逢佳节胖三斤，胖完三斤又三斤。过完年大家都胖了吗？过年大鱼大肉难免吃了不少，年后就吃点清淡的给身体减减负吧。推荐一道大千豆芽，无油制作，美味又清爽！轻轻松松刮油让大家长不胖！”食材明细主料豆芽（250g）小葱（一根）辅料辣...

“刚好称了半斤黄豆芽回来，发好的豆芽比起豆子更有营养，更易吸收，常吃豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。今天就将千叶豆腐丝为主材，再搭配口感清爽的豆芽菜、维C之王的青椒一起炒，...

“这道用千叶豆腐丝，豆芽菜和香辣豆豉酱做成了香辣口味的快炒菜，味道鲜香美味，下饭真的是一级棒哟。夹上一块筷子，嚼下去辣辣的干香，豆芽菜的脆爽，搭配在一起很滋味，既保留了原本豆腐的细嫩，又不失爽滑劲道。那种先浓郁后清香...

“清淡的家庭小炒，简单美味！”食材明细主料黑豆芽（适量）大白菜（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑豆芽炒大白菜的做法步骤1、准备材料待用。2、油锅烧热倒入玉米油，倒入豆芽和大白菜。3、快速大...

“猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。猪骨煮汤能壮腰膝，益力气，补虚...

豆芽可以说是我们日常生活中最平常的食材了，黄豆芽，绿豆芽，豆芽的种类也比较多。豆芽在菜市场也是随处可见，销量也很大。豆芽的做法有很多，不过家常做法一般都是把黄豆芽作为凉拌菜来食用，今天我们就教大家几道秘制的黄豆芽...

“麻辣不油腻。”食材明细主料海带芽（适量）黄豆芽（适量）千张（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）花椒油（适量）香菜（适量）葱花（适量）小米椒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双芽清煮千张的做法步骤1、黄豆芽洗净。2、千张切细丝...

准备绿豆或者黄豆，洗干净的豆子放入水中浸泡，取出沥干用湿纱布盖住即可。需要注意浸泡之后3到4天的时间里，每天早晚浇水，如果是冬季两天浇一次水即可。发芽过程中保持室温，一定要注意避光。如果想要豆子发芽时间缩短，可以在...

“今天就用牛肉为主料，做个牛肉火锅。选用新鲜牛腱子，炖好的香辣浓郁的牛肉汤底，再搭配不同的素菜，黄豆芽、千张丝。。。不仅荤素搭配营养丰富，而且还可以根据实际情况添加自己喜欢的蔬菜煎煮。在这寒冷的季节，一家人围坐在...

食材明细主料千页豆腐（200克）大白菜（245克）辅料蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）千页豆腐炒大白菜的做法步骤1、食材：千页豆腐、大白菜（已清洗切开）、蒜（已拍碎）2、将千页豆腐放在案板上切开。3...

食材明细主料千张丝（105克）绿豆芽（300克）调料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌千张丝绿豆芽的做法步骤1、食材：千张丝、绿豆芽（已清洗）。2、将绿豆芽和千张丝下入沸水锅中焯开捞出。3、用凉开...

“最近单位加班，一直在外面吃饭，弄得胃很不舒服，今天正好休息，赶快自己动手吧。虽然是素菜，但是营养很全面哦，为了自己和家人的身体健康，大家还是多吃素食吧！”食材明细主料黄豆芽（500克）千层香干（100克）香菇（5、6朵）辅料蚝油（适量）豆...

“大豆芽特难熟，每次都要炒好久。还要不停的加水特别影响口感。自从有了电饼铛炒豆芽变得没那么困难了。”食材明细主料大豆芽（一盘）辅料姜（两片）大葱（一根）青椒（一个）干红椒（三个）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸大豆芽的...

食材明细主料黄豆芽（100克）粉条（100克）辅料海带丝（适量）蒜薹丁（适量）油炸豆腐（适量）配料黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）鸡粉（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）姜片（适量）蒜片（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒豆芽的做法步...

食材明细主料虾（一斤）辅料豆芽（适量）蒜瓣（适量）干辣椒（两个）调料油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）米酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大虾炒豆芽的做法步骤1、虾洗干净，去须。2、豆芽适量洗干净（豆芽放两天了，不浪费）。3、蒜瓣适量...

食材明细主料黄豆芽（300克）面筋（半根）大蒜（2根）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜面筋炒黄豆芽的做法步骤1、食材：黄豆芽（已清洗）。2、面筋、大蒜。3、将面筋撕成条，用开水泡一下，待用。4、将大蒜...

“猪腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。”食材明细主料猪大腿骨（一根...

“千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样，在阿拉宁波叫千张，在其他地方有叫干豆腐，干丝，豆干的可是吃法却大同小异，是很不错的豆制品。。。”食材明细主料千张（150克）韭菜芽（190克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟...

食材明细主料千页豆腐（400克）大蒜（215克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜炒千页豆腐的做法步骤1、食材：千页豆腐、大蒜（已去根洗净切段）2、将千页豆腐拆开包装，放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热，下...

食材明细主料黄豆芽（165克）大豆蛋白（25克）辅料大蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大豆蛋白炒黄豆芽的做法步骤1、食材：黄豆芽（已清洗）、大豆蛋白（已泡软）、大蒜（已洗净切碎）2、烧锅倒油烧热，下入已...

食材明细主料千张（150克）黑豆芽（150克）青蒜（适量）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑豆芽千张丝的做法步骤1、黑豆芽清水浸泡。2、千张、青蒜切丝。3、热锅凉油，爆香花椒、青蒜丝。4、...

食材明细主料千页豆腐（200克）韭菜芽（190克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜芽炒千页豆腐的做法步骤1、食材：千页豆腐、韭菜芽（已清洗切开）2、将千页豆腐放在案板上切成片，待用。3、烧锅倒油烧热，下入...

食材明细主料千张（适量）黄豆芽（适量）猪肉（适量）辅料蒜末（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千张豆芽炒肉的做法步骤1、食材:千张切丝、黄豆芽、猪肉、蒜末、干辣椒。2、瘦肉里面放...

“黄豆芽有豆中之王名誉，而黑木耳有素中之王之称，两王相搭，搁点大蒜配配色，此菜香而美味，味道很好哦。。。”食材明细主料黑木耳（5克）黄豆芽（250克）大蒜（50克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大蒜黑木耳炒黄...

食材明细主料黄豆芽（290克）香肠（75克）大蒜（105克）调料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大蒜香肠炒黄豆芽的做法步骤1、食材：黄豆芽（已清洗）、香肠（已蒸熟）、大蒜（已去根洗净切段）。2、将香肠放在案板上切成片。3、...