相关【飞禽走兽】香菇排骨的餐饮知识

“肉中有菇香，菇中有肉香。”食材明细主料排骨（1000克）香菇（200克，）辅料葱（10克，）姜（5克，）豆腐乳汁（10ml）配料五香粉（5克）酱油（8克）水（适量）盐（4克）白砂糖（15克）八角（一颗）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇排骨的做法步骤1、香菇用温水泡软...

“在法国，土豆被称作“地下苹果”，甚至，土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢！土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。爆香的排骨，加入土豆煮透，使土豆充满肉香味，是一道十分适合下饭的菜。”...

“利用酷克壹佰腌料，味道基本不需要自己调试，省事很多！除了酷客腌料，我还加入了花生、黑芝麻，使味道更加香起来！蔬菜被腌料腌过之后，烤出来，变得无比美味！比烤肉排还要好吃呢！（近是我滴赶脚）”食材明细主料猪排（适量）辅料大蒜（适量）黑...

“莲藕有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，有时会拿来煮汤，这次跟排骨一起炖，排骨之前用水煮过又是一汤，又有菜又有汤~这样做的莲藕没那么软烂，有点脆脆的，我比较喜欢吃这样的。”食材明细主料排骨（适量）辅料...

“入口软烂，鲜香十足.”食材明细主料大骨棒（4块）辅料红辣椒（3个）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（适量）配料香叶（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黄干酱（1勺）酱油（2勺）盐（1勺）花椒粉（1勺）酱香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房酱骨的做法步骤1、大骨4块，洗干...

“随着科技的发展，现在的电饭锅早就趋向了多功能化，蒸、煮、焖、炖，样样功能不少，而且在时间上还可以设定和预约。一个普通的电饭锅，能使粥粉面饭，汤肉菜肴，像变魔术般从电饭锅里做出来，那是一件多么奇妙又让人满足的事情啊。...

食材明细主料茶树菇（适量）排骨（适量）辅料醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茶树菇炖排骨的做法步骤1、准备好材料。2、排骨下锅焯去血水。3、将焯过水的排骨和茶树菇倒入高压锅。4、在锅内滴入几滴醋。5、加...

食材明细主料排骨（适量）小白菜（适量）粉条（适量）辅料姜片（适量）蒜片（适量）八角（适量）配料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨炖小白菜的做法步骤1、把材料全部洗净。2、排骨切开，小白菜切段，粉条泡软。3、...

“昨天蒸了一锅大包子，不是一般的肉馅做的。是用猪肋排配上卷心菜、木耳、粉条做的。酱香的排骨口味，很是让人喜欢的味道。晚饭我和老公都吃多了。”食材明细主料猪肋排（600克）发面团（600克）辅料卷心菜（200克）木耳（50克）粉条（50...

“白果富含蛋白质、脂肪、维生素，而且具有润肺功能，腐竹是富含优质植物蛋白，两者和排骨放一起煲汤，不但味道鲜美，还可以为我们的机体补充营养，老人、妇女和体弱着可经常食用。”食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）白果（适量）辅料料...

食材明细主料鸡蛋（二个）火腿肠（一根）辅料青瓜（一段）香干（二片）味精（适量）沙拉酱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味沙拉蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋饼待用。3、青瓜，火腿肠，香干切成条。4、...

“这道鸡酒是我们广东一些喜庆场合的酒菜之一，特别是一些BB的满月酒。因为这菜特适合坐月子的新妈妈吃的一道菜谱，既驱寒又补身。炒过的鸡肉加入米酒，鸡肉充满醇醇酒香，鸡汤中既香酒味还香鸡肉味。来喝满月酒的客人喝点这...

“今天这个菜是人人都爱吃的红烧排骨，色泽鲜亮，味道香甜，最适合配米饭来吃了。”食材明细主料猪肋排（400克）辅料土豆（1个）配料花生油（20毫升）八角（2个）砂糖（30克）醋（10毫升）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（20毫升）葱（20克）姜（5克）蒜（20克）胡椒粉（2...

“一个笑话大家都听过了吧！米饭们和包子打群架，米饭仗着人多势众，见到长的像包子的就海揙，豆沙包、糖包、饺子无一幸免…粽子被逼到死角，情急之下把衣服一撕，大叫：看清楚喽，俺是卧底！这个菜是昨晚做的，本来是想做个排骨参加比赛...

食材明细主料排骨（适量）辅料番茄（适量）马蹄（适量）姜（适量）葱（适量）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）番茄排骨的做法步骤1、马蹄去皮，番茄洗净备用。2、排骨洗净焯烫。3、砂锅内入水，放入姜片。4、盖上盖子，中火煮一小时。5、加入...

“在菜场看见有牛骨头，价格也不算贵，就10元一斤，就买了两斤回家炖汤，以前只做过牛脚汤，还真没炖过牛骨汤，没想到这牛骨汤的味道真是非常的鲜美，再加上茶树菇的鲜味，真是一道物美价廉的汤煲！”食材明细主料牛骨（1000克）茶树菇（350...

“一直想做腊排骨火锅,可是我家那个他,今天不在家,下雨不想出去买菜,全是冰箱里的存货!和儿子两个人还是简单的好,蒸了吃吧!留点下次再续我的火锅情缘吧!”食材明细主料腊排骨（适量）辅料小尖椒（适量）配料香葱（适量）剁椒（适量...

“这菜是我老公念叨了好久的啦。”食材明细主料猪瘦肉（半斤）鸡蛋（1个）面包糠（适量）食用油（适量）辅料生粉（适量）盐（适量）孜然粉（适量）椒盐（适量）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐排条的做法步骤1、猪肉洗净切长条，撒少量盐，五香粉，料...

“猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿提供钙质。此菜咸鲜香，排骨粑软，荷叶香味浓郁。”食材明细主料猪排骨（500克）辅料糯米（100克）毛芋（4-5枚）莲子（少许）配料八角（2颗）桂皮（少许）姜片（少许...

食材明细主料排骨（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）葱（适量）姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧糖醋排骨的做法步骤1、准备好原料。2、把排骨放入水中洗干净。3、准备好葱和姜。4、把葱和姜切碎。5...

“这次的嫩肉方法是和糖糖学的，用木瓜汁来嫩肉。做出来的牛肉很滑嫩，很好吃呢。”食材明细主料牛里脊（400克）木瓜（1/3个）胡萝卜（半个）西兰花（1小棵）辅料迷迭香（适量）配料黑胡椒腌料（30克）老抽（5克）蚝油（15克）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普...

食材明细主料鸡柳（200克）辅料西兰花（100克）香菇（100克）花生油（30毫升）配料盐（3克）葱（10克）姜（5克）辣椒（2个）生抽（10毫升）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇鸡柳的做法步骤1、炸鸡柳一盘。2、香菇洗净，过热水淖一下。3、西兰花...

“一道在东北非常普通的家常菜。油豆角与排骨互相入味，炖出的油豆角绵软爽口。”食材明细主料排骨（1000克）油豆角（750克）辅料葱（15克）姜（5克）配料八角（2颗）白砂糖（10克）酱油（5克）味达美（5克）水（适量）盐（4克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“普通普通的排骨经过层层的包装，内衬金衫外穿红袍，最后粉墨登场。酸酸甜甜的的口味，鲜艳的色泽，让你欲罢不能O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料小排（500克）辅料生菜叶（5片）白芝麻（5克）面粉（100克）清水（100毫升）配料姜（1块）葱（1颗）盐（5克）番茄...

“这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡...