相关版重的餐饮知识

“上次因为奶油没有了，所以没有用奶油。这次用了奶油，楼下的茶花开的美，拿了一朵来装饰，这个配方的量用7寸的模具比较合适，我用的6寸模，所以多了一些慕斯糊，另外装了三个纸杯。”食材明细饼干底消化饼干（60g）黄油（25g）芝士糊奶油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面饼：1个辅料各种辣椒酱：随量胡椒粉：随量辣椒粉：随量椒盐：随量花生酱(可选)：随量腐乳(可选)：随量酱油：随量陈醋：随量具体步骤1.面餅放入饭盒。(我這用的是菠菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料lambshouldershank：2根辅料砂仁：2个花椒：约2汤匙白豆蔻：2个香叶：1片小茴香：半汤匙草果：1个丁香：3个高良姜：1块姜：6片具体步骤1.羊肉洗净（用的是lambshoulder...

“重庆，可以号称火锅之乡。它的九宫格牛油火锅驰名大江南北。我去重庆送小宝上大学特意带回来不少的重庆牛油火锅底料。”食材明细火锅底料：重庆牛油火锅底料（1袋）辅料乌鸡（半只）乌鸡汤（适量）配菜：鹌鹑蛋（500克）豆腐皮（2张）油豆腐（2...

“辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓、咸鲜醇香、营养丰富，虽然是同一道菜，各地制作都各不相同、各有特色。好吃的辣子鸡该怎么制作呢？喜欢的加个收藏学来...

近年来，火锅成为人们日常追求时尚健康、营养美味的一种饮食消费习惯，积攒了超高的人气，并吸引了一批批想着通过创业开店来发家致富的加盟商争相加盟火锅店。不过，无论是什么样的人想加盟火锅店，最基本都是要对火锅食材店的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：1000粳米粉·：250赤豆：250辅料白糖：1000红绿果脯：100具体步骤先将红绿果脯切成丝，待用。将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。将糯米...

现在要说到国内哪个行业发展的最热门的话，相信很多人第一反应就是国内的火锅行业。的确正如大家所见到的那样，现在国内的火锅行业里出现了很多的品牌，发展的都非常的不错。比如说今天小编想要在这里给大家介绍的一个中国...

“喜欢吃外面的重庆小面，封控期间嘴馋，只好买点小面的酱料自己做”食材明细主料细面条（适量）重庆小面酱料（2勺）辅料黄瓜（小半截）胡萝卜（小半截）熟花生米（少量）熟黑芝麻（少量）葱（少量）调料盐（少量）芝麻油（少量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料米粉（适量）辅料香葱末（适量）猪油（适量）花椒面（适量）油辣子（适量）熟花生碎（适量）味精（适量）生抽（适量）青菜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）重庆小面家庭版米粉的做法步骤1、米粉泡一夜备用。2、碗里加入香葱末、花椒...

“中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料农家土鸡：1/2只芹菜：1根莴笋：1棵香菜：2根小个洋葱：1个尖椒：1个红椒：1个小红辣椒：3个姜：1块葱：1根蒜：4瓣啤酒：1罐辅料郫县豆瓣酱：1大勺鸡精：1小勺糖：1小勺生抽：2大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：10个盐：一些白糖：一点黄酒：适量可乐：200～250ml酱油：适量辅料具体步骤1.1.鸡翅10个洗净，用刀切（用以后面入味）2.2.摸盐（腌制一段时间，刀切后更易入味）3.3....

餐饮提问：重庆老版火锅是加盟店conan83回答：是直营店，你要做火锅店吗仔仔894回答：不是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500辅料盐：适量八角：适量白砂糖：适量老抽：适量油：适量香叶：适量生姜：适量料酒：适量桂皮：适量具体步骤1.肉先用料酒加水的液体泡一会儿，好去腥味。2....

我们中国重庆老版火锅和其他普通的火锅不同，有着非常多的特点。中国重庆老版火锅的味道很独特，特别的香，而且食材新鲜，可以为消费者提供新鲜、健康的美味火锅，也为其迎来了许许多多的回头客。那么中国重庆老版火锅投资多少...

“换了配方做的重芝士蛋糕，妙可蓝多的奶油奶酪的很细腻顺滑，厚重的奶油奶酪，在我看来，必须要有柠檬解腻才清新，这个配方”食材明细主料消化饼干（85g）黄油（40g）牛奶（150ml）奶油奶酪（300g）玉米淀粉（25g）白砂糖（80g）鸡蛋（1只）淡奶油（100ml）辅...

现在美食行业是非常流行的，而且很多品牌都是大家比较熟悉的，想要发家，选对项目十分关键，那么大家现在想要自主创业选择什么项目比较好呢，其实加盟火锅行业就非常不错，说到火锅，可能很多人都是比较喜欢吃的，所以大家现在想要加...

食材明细主料鸡肉（700克）鸡公煲料（100克）青辣椒（几个）红辣椒（几个）香菜（一把）芹菜（一颗）洋葱（半颗）大蒜（10个）辅料开水（淹没鸡）生抽（适量）料酒（适量）干辣椒（几个）原味（口味）未知（难度）重庆鸡公煲的做法步骤1、鸡肉700克准备、辣椒、洋葱、芹菜切段...

“1gk的kiri就被我做了两个舒芙蕾乳酪和这个重乳酪给折腾光了，留了一点乳酪用来做乳酪奶油霜吧！烘焙中失败的产物总会带来不同的惊喜，比如这款五花肉版的重乳酪蛋糕，原本是想切乳酪条的，就拜托我老公帮我切，这个大厨是切惯...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面：2两菠菜（绿叶菜）：适量辅料酱油（生抽）：适量陈醋：适量盐：适量糖：适量辣椒油（油辣子）：适量猪油：适量花椒油（花椒粉）：适量芝麻油：适量味精：适量蒜蓉：适量葱花：适量榨菜粒...

餐饮提问：重庆老版火锅加盟店有举荐没？大乖5426回答：你说的重庆老火锅吧，重庆最老火锅店好像叫重庆崽儿火锅...

“很喜欢重庆小面，但又不耐它的原版制做工序，多次操作后，做出适合自己的重庆小面。”食材明细主料鲜面（8两(两人份)）辅料小青菜（四五棵）汤料蒜（三瓣）葱（一棵）花椒粉（一勺）辣椒粉（四勺）味极鲜（二勺）醋（三勺）蚝油（二勺）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（...

“虽说我是个重庆人，重庆小面真的吃的少。外面的小面太油腻，调料太多，我还是觉得自己做的好吃些！”食材明细主料面条（适量）青菜（1颗）蒜末（1勺）熟花生米（少许）榨菜（适量）辅料花椒面（半勺）油辣子（1勺）酱油（2勺）猪油（1勺）葱花（少许）微辣（口味）煮（工...

“去重庆四次，每次都必点，即使和领导一起出差也要偷偷点份外卖来吃~平时在家也吃不到重庆的烧烤，就自己想办法研究还原味道咯~每到夏天就尤其想吃烧烤，经过好几个夏天的改良，这次的味道和材料都非常还原了~除了没用烤箱，用...