相关盘龙的餐饮知识

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:20分钟川香盘龙鳝的做法是带有地方特色，这道菜品选用黄鳝和精品辣椒。黄鳝含有肉质鲜美的口感，含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；辣椒增加黄鳝的味道...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟盘龙饼这个名字听起来就很大气有木有，不仅大气，还美味呢，这道美食可谓是色香味俱全呢。金黄的颜色，看到就有想吃的冲动了，再加上诱人的香味真的很难抗拒。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟石锅盘龙茄，这一款美食吃起来特别的好吃下饭，制作这一款美食我们最重要的就是使用一种刀法，茄子用蓑衣花刀打出，花纹。而且我们最后炒制的酱汁就是鱼香味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟茄子是一种很好吃的蔬菜，美味可口又滋味诱人，好吃又好看，还富含营养物质，茄子是我最爱吃的蔬菜之一，我尤其喜欢研制以茄子为食材的菜品。今天要介绍的这道...

蟠龙菜是中国非常有名的一道菜，同时也是湖北十大经典名菜之一，距离现在已经有500多年的历史了，在制作这道菜的时候，主要用到的材料有猪肉，鸡蛋，鱼肉等，这道菜有肥而不腻，香味绵长，色泽鲜艳等特点，因此受到很多人的喜爱，接下来小...

“食材：鲈鱼1条，黑豆豉，食用油。调粉：精盐，生抽，咖喱粉，调味鲜，鸡精，孜然粉。方法：1、鲈鱼1条，2、将鲈鱼切花刀，取出鱼肠，用清水冲冼干净。3、切好的鱼加入调料拌匀放罢2小时，4、腌好的鱼摆盘，5、码上黑豆豉，撒上葱花，淋上食用油。6、...

“爽口弹牙，绝对美味，粤菜经典。”食材明细主料海鳝（一条（700g））辅料豆豉（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）芫茜（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉汁盘龙蟮的做法步骤1、将海鳝割好，斩成盘龙...

“前几天吃宵夜名吃——盘龙，不是很过瘾，决定自己做！”食材明细主料小黄鳝（300）辅料大蒜头（三分之二个）辣椒粉（2勺）花椒（看个人喜好）菜籽油（100ml）盐（适量）朝天椒（20个）葱（适量）紫苏（适量）姜（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盘龙黄鳝...

食材明细主料小长茄（4根）五花肉（50克）辅料胡萝卜（半根）葱（1段）香葱（1棵）蒜（两瓣）配料生抽（1勺）老抽（半勺）盐（1茶匙）白糖（适量）蒸鱼豉油（适量）花生油（两勺）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末盘龙茄子的做法步骤1、五花肉剁碎。2、葱切小段，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.内脂豆腐小心地从盒里取出，放进微波炉里叮一分钟。2.干香菇用温水泡开，去蒂，切成小丁备用。3.锅里倒油，放葱末姜末爆香后，加入郫县辣酱炒香...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：一条鸡胸肉：100辅料蒜蓉克：适量生抽：适量油：少许糖：适量醋：少许具体步骤1.将黄瓜洗净，去头尾；蒜切成蒜蓉；鸡肉切条，用盐和料酒先腌一下；2.黄瓜蓑衣刀切：先在...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天带给大家的这道菜是一道新鲜的鱼品，爽口的蒜蓉配上口感细腻的鱼肉香气已经从锅里慢慢的飘然而出味道在这栋大楼里面都闻得到这道菜配上大米饭就是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料内脂豆腐：一盒辅料油：10ml郫县辣酱：10姜末：适量肉末：适量干香菇：一只葱末：适量水淀粉：适量胡椒粉：5具体步骤1.内脂豆腐小心地从盒里取出，放进微波炉里叮一分钟...

食材明细主料牛奶（100）色拉油（80）低粉（70）辅料蛋黄（1个）牛奶（40）色拉油（30）低粉（40）蛋清（4个）细砂糖（60）柠檬汁（几滴）可可粉（10）淡奶油（100）糖粉（40）黄桃罐头（适量）吉利丁粉（8）雪碧（200）食用色素（1滴）水（少许）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）盘龙玉柱蛋...

“非常好吃的盘龙茄子，油润软烂，蒜味浓郁，咸香美味！”食材明细主料紫茄子（一条）猪肉末（100g）辅料胡萝卜（一小段）姜（一小块）大蒜（六瓣）香葱（一颗）调料精盐（3g）一品鲜（5g）料酒（5g）白糖（3g）鸡精（2g）玉米淀粉（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盘...

蒸20分钟。鳗鱼是生活中比较常见的一道美食，在蒸制的时候要特别注意，要等水开之后再将鳗鱼放锅上蒸，一般情况下大火蒸15分钟左右，再焖五分钟就可以了。如果是个头特别大的，可以适当延长蒸制的时间。...

“酱香浓郁口感细腻”食材明细主料茄子（一根）葱（10克）小米椒（6个）五花肉丁（50克）姜（10克）蒜（10克）辅料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盘龙肉酱茄子的做法步骤1、茄子洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小鳝鱼：200辅料油：适量盐：适量蒜：适量胡椒粉：适量姜：适量具体步骤1.鲜活鳝，约小手指粗细一条2.配料：朝天辣椒（这道菜得有点辣）、姜丝、蒜米3.弄死鳝鱼，这一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆豉汁：15g柱侯酱：10g生蒜茸：适量炸蒜茸各：1茶匙姜末：适量椒末：适量葱花：适量陈皮末：适量生粉：适量香油：适量酱油：适量胡椒粉：适量白糖各：适量。辅料具体步骤1.白...

“今天居然买到了活的白鳝鱼，做了个盘龙鳝，好看又好吃。”食材明细主料白鳝鱼（1条）辅料李锦记蒜蓉豆豉酱（1.5大匙）料酒（2茶匙）糖（1/2茶匙）油（小半汤勺）姜（1小块）葱（2根）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁盘龙鳝的做法步骤1、把白...

食材明细主料茄子（适量）辅料五花肉（适量）配料青蒜（适量）姜（适量）干辣椒（适量）湿淀粉（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）酱油（适量）食用油（适量）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盘龙肉末茄子的做法步骤1、茄子切花刀后放水里浸泡1小时以上...

“天气慢慢变热，正所谓“冬吃蔬菜夏吃瓜”，接下来几个食谱中我将向大家介绍几道瓜果类的素菜食谱。今天介绍的就是从经典菜“盘龙蟮”里演变而来“盘龙茄”（子）”食材明细主料茄子（3根）粉丝（适量）豆豉（5克）蒜头（6瓣）炸蒜（1汤匙）辅料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料盘龙鳝：适量辅料姜片：适量蒜瓣：适量葱结：适量紫苏：适量鱼香叶：适量青椒：适量红椒：适量盐：适量具体步骤1.要买食指粗的鳝鱼，做前最好养几天，勤换水，（或者在水里滴一...

“这道开胃，宴请之大菜请大家品尝。”食材明细主料草鱼（一条）辅料小米椒（70克）姜（3克）蒜（6克）配料米酒（5克）味精（1克）蒸鱼豉油（30克）盐（1克）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）黄金盘龙的做法步骤1、姜蒜分别切成米。2、小米椒切碎。3、...

“年到了，团圆饭桌上怎少得了鱼呢，鱼的做法千万种，清蒸是最原汁原味的，鳗鱼肉质细腻少刺，适合清蒸，也适合用豆豉炒香后蒸，当然做法看个人喜欢，鱼的寓意代表年年有余，今天就给大家介绍一道简单好吃的清蒸鳗鱼~”食材明细主料鳗...