相关麻辣的餐饮知识

食材明细主料金钩（2两）麻辣花生（1包）辅料萝卜干（3两）独脚蒜（3粒）干辣椒（15个）配料生抽（1大勺半）香油（4大勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣金钩香酥花生的做法步骤1、金钩、萝卜干备好。2、麻辣花生、独脚蒜、干辣椒备好。3...

“每当朋友到我家聚餐时，他们都要我做这道麻辣皮皮虾，辣的直吐舌头，还绝不停手，就怕下手晚了被别人吃光，一个个的吃相真是不敢恭维。我跟老公也特别爱吃，吃上几个之后，麻、辣就开始杀出回马枪，从口腔四壁向舌头聚拢……忙来一...

食材明细主料小龙虾（1KG）辅料葱（适量）辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）酱油（适量）红糖（适量）酒（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）桂皮（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣小龙虾的做法步骤1、1.来点音乐，来电冷风，这个是for厨师的。Special...

食材明细主料水面（适量）辅料麻辣牛肉（适量）配料香叶（适量）八角（适量）料酒（适量）辣椒面（适量）花椒（适量）大蒜（适量）小葱（适量）生抽（适量）食用盐（适量）香油（适量）花椒油（适量）鸡精（适量）老干妈辣子鸡丁（适量）小青菜（适量）食用油（适量）郫县豆瓣（适量）小米椒泡...

“天气预报报西安今天是晴天，可是，早上一起床，雾蒙蒙一片，下雨了。在这样阴冷的下雨天里，特别希望吃一些热乎的。就比如一碗油汪汪的麻辣米线。想吃鸡汤米线，可是又等不及几个小时的鸡汤慢炖过程，这时候，就需要它出场了。一个...

食材明细主料鸡腿（一个）辅料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）麻辣鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净放高压锅蒸熟2、葱姜蒜和干辣...

“以前曾经做到一道十香菜，是先炒后拌，味道层次很丰富，这次做的这道也叫十香菜，不过完全是两样做法，完全是因为自己馋辣椒了……哈哈小时候是吃不得辣的，所以每每过年在奶奶家吃饭，总会被叔叔笑“这哪里是宜昌人，完全碰不得辣...

食材明细主料面粉（250克）辅料热水（160克）玉米油（30克）盐（5克）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）葱（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣葱香烙饼的做法步骤1、面粉加盐2、倒入热水用筷子搅拌成雪花状3、搓揉成团，加入玉米油揉匀成柔软...

“我的家乡是湖南湘西的一个苗族自治县（著名景点凤凰的邻县，我也是一个苗族人啦），“中国长寿之乡”“中国冰糖橙之乡”我们苗乡的食物很多很好吃的，另外咯，湖南人嘛，无辣不欢，我们的食物也以辣为主，（不要停留在<湘西剿匪记><血...

“绝对美味~~不吃鱼的人也会破戒！！”食材明细主料草鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）醋（适量）白糖（适量）味精（适量）花椒油（适量）油辣椒（适量）麻辣（口味）熏（工艺）一天（耗时）简单（难度）麻辣熏鱼的做法步骤1、将买来的草鱼剖开，去除...

食材明细主料老豆腐（600克）辅料红曲米（50克）配料盐（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）味精（少许）麻辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制麻辣豆腐乳的做法步骤1、把老豆腐洗净沥干水分，切成小块，成火柴盒大小。整齐地分别码放在...

“鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鱼籽是难得的美味隹肴，席上珍品，其中磷酸盐的平均含量达到了46％以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。鱼籽中维生素A...

“绝对是能补充体力和过足瘾的世界杯宵夜~~~半夜里来上几块，不爽的时候恶狠狠的啃上一口~~~又啥激动的情绪都冲它发泄吧哈哈冰箱里有一包老卤~~~~~~有几年啦~~有时候想不起吃什么的时候，就会买一堆东西，乒呤乓啷的全卤了...

“麻辣炒豆角一直很喜欢吃，以往都是老妈做给我吃的，这次自己也亲手做次，这道菜在没有食欲的时候或者吃米饭的时候是很下饭的，尤其是最近济南的天气很是闷热，吃什么东西都没啥胃口，这个时候吃上一盘麻辣豆角把我的食欲都勾出...

食材明细主料千张（2张）辅料小葱（适量）配料辣椒面（适量）花椒面（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）醋（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣拌千张的做法步骤1、千张和小葱洗干净2、千张切成菱形3、葱切成末4、奶锅中的水开了以...

“又麻又辣，很好吃哟！！”食材明细主料素鸡（1个）青椒（一个）干红辣椒（10克）辅料花椒（适量）盐（1/2茶匙）鸡精（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）麻辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣素鸡的做法步骤1、准备所需食材。2、红辣椒泡软，切段。花椒洗净。3...

食材明细主料大杏仁（一碗）辅料干辣椒（适量）配料花椒（小把）盐（适量）糖（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣杏仁的做法步骤1、准备的食材。2、杏仁用水浸泡一会，去掉外衣。（最好再把杏仁一分为二，炒的时候熟的快)3、剥去外皮...

“麻辣串具有鲜香，劲道，豆香，等特点，我在此介绍的多味麻辣串不同与大家在城市之间食坊所见麻辣串，而是一种全新的食品，价格低，味道好，豆香入口，口感绵香筋道，做法简单，家庭，火锅店，涮菜坊都可做为一道主菜或火锅，涮锅的配菜食用，可干...

食材明细主料各式鱼丸（适量）瘦肉（适量）辅料洋葱（适量）豆腐（适量）白菜（适量）虾仁（适量）蘑菇（适量）土豆片（适量）辣椒（适量）葱（适量）花椒大料（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）料酒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣香锅的做法步...

“这是在快乐生活一点通节目里看到的，觉得也不是很难，原料很简单，就试试做了！”食材明细主料江米（100克）面粉（100克）水（40ml）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制麻辣锅巴的做法步骤1、江米提...

“人们称呼你用的最多的代号是什么？你的名字？你的姓氏加职位？还是你的姓氏加哥姐？您没计算过，不太清楚？没关系，想知道心蓝被称呼的最多的代号是什么吗？不是名字，不是姓氏加职位，不是姓氏加哥弟，而是“刘欢”或者“欢哥”。自从心...

“过年加餐，别有一番风味的炸鸡腿”食材明细主料鸡腿（适量）辅料盐、料酒、醋、胡椒、炸鸡粉（适量）麻辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻辣炸鸡的做法步骤1、把鸡腿洗净，竖着花四刀，用力不要太猛，切到骨头最好，切不到也没关系，如...

食材明细主料整鸡（一只）芹菜（一窝）辅料蒜（两头）姜（半截(10厘米长)）小葱（5根）熟芝麻（适量）配料香料（少许）干辣椒（适量）花椒（适量）四川辣豆瓣酱（适量）盐（适量）味精（适量）食用油（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻辣芹香鸡的做法步骤1、将整...

“立夏节气到了，天气逐渐开始闷热，闷热的天气往往会使人食欲不振，总想吃些凉爽的东西，酷暑难耐的天气，心情烦躁，此时来一碗冰凉舒爽的凉面那真是沁人心脾，痛快淋漓，稀里哗啦的就来它一大碗，舒服啊。”食材明细主料手擀面（300g）辅...

“前文做的是麻辣肉片，属于荤的小菜。这次大炒勺照顾一下吃素的朋友们，特意再来一道纯素的小菜。还是那个做法，只不过是主料换了，使用的是豆皮，咱们就用豆皮做一道“麻辣千张”。为什么叫麻辣千张，因为南方很多地方的朋友们...