相关咸鸭蛋拌豆腐的最正宗做法的餐饮知识

“很清淡的菜”食材明细主料嫩豆腐（400克）辅料咸鸭蛋（3个）配料香油（2茶勺）盐（各少许）味精（各少许）葱花（各少许）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸭蛋拌豆腐的做法步骤1、把豆腐切成小丁，用开水烫一下，放入凉水内过凉。2、沥干水...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

食材明细主料熟咸鸭蛋（2只）香菇（新鲜4个）老豆腐（335克）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐的做法步骤1、食材：熟咸鸭蛋、新鲜香菇（已洗净）、老豆腐。2、将熟咸鸭蛋敲开剥壳，用勺子挖出，待用。3、将...

“豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。”食材明细主料豆腐（300克）青菜（70克）熟咸鸭蛋（2只）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟...

食材明细主料青菜（185克）老豆腐（235克）熟咸鸭蛋（2只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材：青菜（已洗净切碎）、老豆腐、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。2、将老豆腐用手抓碎，待...

“因为脸上长了痘痘所以不能吃酱油，油腻的以及刺激滴，所以这个十分清淡”食材明细主料内酯豆腐（一盒）皮蛋（一个）辅料榨菜（适量）配料盐（适量）麻油（适量）白胡椒粉（适量）米醋（适量）清淡（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋拌豆腐的做法步...

“天气太热，吃什么都没胃口，试试这道凉拌小菜，清香爽口，清热去火，开胃下饭，分分钟就能搞定，佐早餐下酒菜都是非常不错的选择。”食材明细主料青椒（1个）咸鸭蛋（1个）辅料蒜（2瓣）盐（少许）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒凉拌咸鸭...

“湘西，也可以说是湘味吃法吧，一般人很难适应的，做法简单。”食材明细主料皮蛋（5个）辅料青辣椒（100克）配料酱油（适量）盐（适量）超辣（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土皮鸭蛋拌辣子的做法步骤1、皮蛋切成四瓣2、辣椒也切细粒的3、...

“此菜老少皆宜，简单，美味。”食材明细主料咸鸭蛋（3个）辅料肉末（50g）玉子豆腐（2条）酱油（5g）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法步骤1、将玉子豆腐切小口，挤碎盘中。2、加入肉末，备用。3、打入咸...

“伴饭拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类，除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外，也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。”食材明细主...

“🍤🥫🥠”食材明细主料老豆腐（1块）辅料咸蛋（2个）调料生抽（少许）料酒（1匙）猪油（1勺）蒜蓉（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋豆腐的做法步骤1、热锅中放入猪油，蒜蓉，切块的咸鸭蛋煸炒出香味，2、放入切块的豆腐，3、加入少许生抽...

食材明细主料灯椒（2个）熟咸鸭蛋（2只）辅料香醋（适量）芝麻油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤1、食材：灯椒2、熟咸鸭蛋3、香醋、芝麻油4、将灯椒去蒂去籽洗净捞出。5、放在案板上切开，待用...

食材明细主料苦瓜（一根）熟咸鸭蛋（两只）辅料蒜（适量）调料味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）糯米醋（适量）盐（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤1、苦瓜洗净。2、切开。3、去瓤。4、切成小段。5、锅中烧水，加入少...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

食材明细主料豆腐（400克）蘑菇（4个）熟咸鸭蛋（2只）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蘑菇咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、蘑菇（已洗净）、熟咸鸭蛋、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划...

咸水鸭是大家非常喜欢吃的一种熟食，在南京咸水鸭也是一道非常有名的特色菜肴。那么好多人很想自己在家里做咸水鸭，苦于不知道烹饪方法是怎样的。今天小编就来教大家关于正宗咸水鸭的做法，这样学会了之后我们自己也可以在...

干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

食材明细主料豆腐（300克）虾仁（130克）熟咸鸭蛋（2只）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁咸鸭蛋豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）、水淀粉。2、将豆腐撕开...

食材明细主料咸鸭蛋（2只）豆腐（1块）辅料芝麻油（少许）辣油（按个人口味）葱花（适量）白胡椒（少量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋拌豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，过凉开水，沥干待用。咸鸭蛋去壳，待用。2、把去壳后的咸鸭蛋放入豆腐...

食材明细主料豆腐（355克）海鲜菇（110克）熟咸鸭蛋（2只）辅料香葱（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋海鲜菇煮豆腐的做法步骤1、食材：豆腐（已切开）、海鲜菇（已去根清洗切开）、熟咸鸭蛋、香葱2、将熟咸鸭蛋挖...

食材明细主料老豆腐（一块（500克左右））辅料咸鸭蛋（2个）毛豆（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，捏碎。2、加入毛豆搅拌均匀。3、加入咸鸭蛋的蛋清2个。4、酱豆腐泥铺在深盘子中，放上咸...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料咸鸭蛋黄（5个）豆腐（300克）辅料盐（适量）鸡精（适量）调和油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法步骤1、食材：咸鸭蛋黄2、豆腐3、将咸鸭蛋黄拆开包装取出5个放入碟子中。4、用剪刀剪碎待用。5、...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...