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准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:8小时浓浓安慕希，一口香醇的奶香是否让你心动不已？酸奶是牛奶经过发酵后的产物，富含人体所需的乳酸钙，相比牛奶更易被吸收，更是乳糖不耐受群体的不二选择。酸奶...

“自从知道这世界上有北京奶酪这东西之后我就无可抑制地喜欢上了它们，以前一直以为制作工艺肯定相当复杂，食材也肯定非常多杂，所以一直未敢染指。前两天突然心血来潮想要挑战一下，于是上网搜了做法，发现竟然如此简单，遂染指...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料三黄鸡：750老咸菜：200辅料干辣椒：3个葱：3段料酒：20ml冰糖：8老抽：5ml水：1200ml油：20ml大料：1个姜：2片具体步骤1.三黄鸡宰杀收拾干净，剁成3厘米块；老咸菜切块，清水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉馅：适量葱：适量姜：适量甜面酱：适量辅料具体步骤1.放油，放入葱姜末炒香。2.加入肉馅翻炒，加入甜面酱继续翻炒3.加入半碗水，一点生抽，一直炖，直到上面浮着一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿或鸡胸肉：适量面粉：适量鸡蛋：一个黄瓜：一根辅料盐：适量胡椒粉：少许淀粉：少许甜面酱：适量生抽：少许具体步骤1.鸡腿洗净，剔骨，切小块后加入盐，胡椒粉，生抽等调料...

“简单易学，好吃健康”食材明细主料双歧杆菌（1g）全脂牛奶（1000ml）辅料细砂糖（30g）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤箱版老酸奶的做法步骤1、我用电饭煲内胆做容器哒，100度开水烫一遍消毒杀菌2、趁热倒入少量牛奶，加双歧杆...

“很多中式点心都是油炸而成，虽然垂涎，却总是望之兴叹。开口笑，好像很经典，从来都不敢去起那一锅油。无数次擦肩而过，当再次看到它，忽然有一点点心动。——若改炸为烤，它是否还会笑得那么灿烂？试验就此开始。少量尝试，只取三分...

食材明细主料干黄酱（100g）甜面酱（50g）辅料猪肉馅（50g）黄瓜（1根）豆芽（200g）调料葱段（30g）大料（2颗）辣椒（2个）白糖（1勺）小茴香（适量）花生米（30g）干香菇（3个）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常版老北京炸酱面的做法步骤1、准备食材干黄酱100g...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面条：适量黄瓜：适量胡萝卜咸菜：适量香椿芽：适量辅料麻酱：适量盐：适量醋：适量蒜：适量具体步骤1.面条煮好后，放入凉开水中泡凉。2.将咸菜同香椿芽儿剁成末。3.黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料普通面粉：96玉米淀粉：24鸡蛋：4个食用油：30白砂糖：80辅料具体步骤1.将鸡蛋低速打制起粗泡后加入白砂糖。高速打制膨胀不易滴落的状态。2.加入食用油搅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时烤箱版老北京酸奶历史悠久，深受各地人的钟爱。酸奶本身可以调节新陈代谢,润肠通便,还可以美容养颜,自己在家做老北京酸奶更可以喝的痛快,而且安全卫生，...

“美味零失败”食材明细主料鸡腿（两个）芝麻油（一汤匙）花椒油（一汤匙）辣椒油（一汤匙）陈醋（一汤匙）老干妈辣酱（两汤匙）芝麻（适量）辅料鸡汤（半碗）麻辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老干妈版口水鸡的做法步骤1、把鸡腿蒸熟，我这里买了一只...

食材明细主料茄子（4根）辅料香葱（适量）蒜（10粒）红尖椒（3个）盐（适量）陈醋（适量）香醋（适量）香油（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）生抽（适量）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油版老醋茄子的做法步骤1、茄子去皮.从中间切段。2、把茄子切厚片....

“在家做豆腐已好多次了，用盐卤做过老豆腐，用内脂做过豆腐花，用白醋来做，还是第一次！昨晚试了试！”食材明细主料干黄豆（150克）清水（1600毫升）辅料白醋（15毫升）清水（75毫升）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制老豆腐的做法步骤1...

“最近常下雨，空气湿度大，吃点辣的去去湿”食材明细主料小葱（3根）面条（80克）辅料味极鲜酱油（3ml）胡椒粉（半小勺）花椒粉（半小勺）糖（2小勺）火腿肠丝（一根）盐（一小勺）黄瓜丝（一小根）醋（2小勺）老干妈辣酱（一小勺）蒜泥（两小勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料草莓（8个）香蕉（1根）辅料黑芝麻（适量）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水果版圣诞老人的做法步骤1、草莓在凉水中浸泡一下清洗干净，都顶部切下一块来。2、香蕉去皮切小圈。3、每一颗草莓切下的顶部拿下，放上一...

“挺好吃的，一咬酥酥的不错，这东西不能吃多，吃多了容易发腻。”食材明细主料面粉（350克）辅料植物油（135克）白糖（40克）豆沙（适量）熟芝麻（适量）蛋黄（1个）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）电饼铛版老婆饼的做法步骤1、这是我在超市里买...

“鲜牛奶喝不完的时候，做成酸奶好吃又营养。一岁以内的宝贝喝不了鲜奶，酸奶却没问题，自己做的酸奶不含添加剂，营养又健康”食材明细主料鲜牛奶（1000ml）酸奶（100ml）辅料奶粉（20g）白砂糖（20g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制...

“老婆饼里没有老婆，呵呵酥软香甜一口下去就着清新的空气云卷云舒幸福的感觉就在齿颊之间”食材明细主料面粉（350克）玉米油（135克）蛋黄（1只）熟芝麻（适量）辅料糖粉（40克）其他（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆沙版老婆饼的做法步骤1...

“青瓜黄瓜各种瓜上市了，买了两根，一根炒肉一根拍。放了老干妈，小孩很喜欢的老干妈，正好合适。”食材明细主料青瓜（一根）辅料蒜（适量）调料老干妈（适量）油（适量）盐（适量）生抽（少许）糖（适量）陈醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干...

“我们这的一种早点，可以理解为不加汤的豆腐脑，做法特别简单，也特别好吃，大家可以试试，手抓饼的饼皮也是自己做的，之前也上传过菜谱，自己做的反正就是吃着放心，以后有时间的话也打算学着做豆腐”食材明细主料内酯豆腐（1盒）香菜（3...

食材明细主料紫甘蓝（半棵）土豆（一个）黄瓜（一根）海带（半根）海蜇丝（一包）辅料蒜瓣（4个）配料盐（10克）花椒油（30克）鱼露（少许）胡椒粉（少许）醋（少许）清淡（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）改良版老虎菜的做法步骤1、准备原料2、所有原料切丝3、所有材...

“中式酥点一般是用猪油制作，而我就继续用植物油开酥，这次做的是十大“名不副实”的食物之一，没有老婆的老婆饼。一般老婆饼馅料里会添加糖冬瓜，而现在的老婆饼馅料更为丰富，可以根据自己喜欢的口味进行调整。老婆饼外皮金...

“孩子放学后经常喊饿，简单易学的桃酥做起来吧。”食材明细主料低筋面粉（250g）食用油（120ml）白糖（50g）辅料鸡蛋（1个）小苏打（2g）泡打粉（3g）芝麻（若干）花生碎（若干）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）空气炸锅版老式桃酥的做法步骤1、将准...

火锅在中华大地上已有上千年的历史。因此火锅代表的不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。约上三两好友家人一起吃上一顿热气腾腾的火锅，聊聊近来生活和工作学习上的事情，促进了友情亲情的升温，而最近的老版火锅收获的口...