食材明细主料紫甘蓝 (半棵)土豆 (一个)黄瓜 (一根)海带 (半根)海蜇丝 (一包)辅料蒜瓣 (4个)配料盐 (10克)花椒油 (30克)鱼露 (少许)胡椒粉 (少许)醋 (少许)清淡 (口味)炝 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)改良版老虎菜的做法步骤1、准备原料2、所有原料切丝3、所有材料放一起,加入配料及调料搅拌4、盛盘即可小窍门1、喜欢花生米或豆芽的,可以再放入这些食材;2、因为海蜇丝的原因放入了鱼露,也可以选择不放;3、为了保持清淡爽口,就不放味精或者鸡精了。