相关芙蓉蛋和清炒土豆丝的餐饮知识

“小清新的菜肴，两个菜，一个人的食儿佳佳是比较喜欢清淡的菜，可能有的材料或者放的佐料和其他博主有所不同，请谅解哦”食材明细主料土鸡蛋（2个）土豆（一个（大小适中））糍粑青椒（一小勺）辅料菜油（适量）猪油（一小薄块）盐（少许）清淡（口味）蒸（工...

“简简单单的才是最美味的…不要太多调料！原离地沟油，原离垃圾食品…”食材明细主料瘦肉（100克）土豆（200克）辅料青辣椒（1条）红辣椒（2个）蒜子（两瓣）生抽（少量）鸡粉（少量）生粉（少量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒瘦肉土豆丝的做法步...

“土豆的最爱最普通的食材带给我们震撼的味觉”食材明细主料土豆（2个）小葱（2跟）辅料生抽（2勺）蚝油（1勺）盐（1小勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒土豆丝的做法步骤1、土豆洗干净去皮，切一半。2、把一半的土豆切成片。3、把...

“做月饼用了咸蛋黄，剩下的蛋清加丝瓜烧汤。”食材明细主料丝瓜（适量）咸蛋清（适量）调料油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芙蓉丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜去皮切条。2、锅中放水烧开，下入丝瓜烧煮。3、咸蛋清加...

食材明细主料土豆丝（1个）辅料香菜（0.5g）蒜片（0.5g）青椒丝（0.5g）调料盐（0.2g）鸡精（0.3g）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）神级（难度）清炒土豆丝的做法步骤1、准备一个土豆，去皮、切丝。2、将小料青椒丝蒜片香菜段备好。3、将切好的土豆丝过凉...

“家里火腿肠泛滥，今日中午就来一道清炒土豆火腿丝。”食材明细主料土豆（1个）雨润火腿肠（1根）辅料食用油（1勺）食用盐（半勺）花椒面（1匙）葱花（适量）蒜蓉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炒土豆火腿丝的做法步骤1、土豆去皮擦...

““芙蓉蛋”用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，成为筵席名菜。此菜为传统风味，冬夏皆宜，色泽金黄，外焦香，内松软，笋爽脆，酒饭皆可。此...

“最简单的蒜苗炒鸡蛋，发这个是因为哥刚纠正了多年来的两个误区：第一，鸡蛋用不着先炒，可以和蒜苗末拌好了再炒。第二，不要放酱油。”食材明细主料蒜苗（400g）鸡蛋（2个）辅料盐（1茶勺）鸡精（1茶勺）姜末（适量）油（2汤勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟...

“南瓜甜甜绵绵，虽讨喜但没个性，配上咸香有劲的咸蛋，正好突显出南瓜的优点。也可增加量咸蛋黄的分量，做成金沙南瓜。”食材明细主料南瓜（1/2个）鸡蛋（1粒）咸蛋（1~2粒）辅料葱（2根）大蒜（2粒）辣椒（1根）美乃滋（2大匙）料酒（2大匙）黑胡椒（少许）白胡...

“吃惯了素炒土豆丝、土豆丝炒肉，来个土豆丝炒鸡蛋也不错。”食材明细主料土豆（1个（大））鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）醋（适量）盐（4g）花生油（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆丝炒鸡蛋的做法步骤1、土豆洗净去皮切片。2...

食材明细主料鸡胸肉（适量）青灯笼椒（适量）红灯笼椒（适量）辅料黑胡椒粉（适量）料酒（适量）蛋清（适量）盐（适量）味精（适量）姜末（适量）原味（口味）未知（难度）芙蓉鸡丝的做法步骤1、鸡脯剔除筋膜、油脂2、鸡脯切丝（横切断纤维方向）加入黑胡椒粉、料酒、...

“老是肉肉不行，也得来个素的，反正家里土豆多的是，再配点其它的料，一定不错。”食材明细主料土豆（适量）洋葱丝（适量）红菜椒（适量）黄菜椒（适量）蒜苗（适量）辅料姜（适量）蒜茸（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒彩色土豆丝的做法步...

食材明细主料鸡蛋（5个）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芙蓉蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋和葱。2、鸡蛋磕入碗中划散，葱切成葱花。3、起锅烧油，油稍宽。4、油七成热时，下入鸡蛋，快速翻炒均匀...

食材明细主料土豆（200克）黄瓜（50g）葱（10g）姜（5g）蒜（10g）红辣椒（2g）辅料盐（1匙）醋（1勺）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆丝清炒黄瓜丝的做法步骤1、土豆去皮和黄瓜洗净备用2、葱姜蒜切成小粒3、土豆切成细丝放入冷水中浸...

“紫土豆富含花青素，除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。”食材明细主料土豆（2个）葱（一根）辅料盐（适量）醋（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒紫色土豆丝的做法步骤1、2...

“炒芙蓉虾是经典鲁菜，好食料自然味道不俗，鲜香爽滑真是美味极了，老人和孩子享用是最好的呐！”食材明细主料鲜虾（4-5只）辅料牛奶（100克）蛋清（4个）小香葱（适量）高汤（适量）火腿末（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分...

清炒土豆丝是我们常见的一道家常菜，制作简单，而且非常下饭，几乎每家每户都可以看见他的身影。清炒土豆丝不仅食材简单，价格也很低廉，就算是新手也很容易就学会这道菜。那么下面我们就一起来学习一下这道清炒土豆丝是怎么制...

“其实平常吃点素菜对人体很有好处，尤其是长期喜欢吃肉的人们不妨试试这个简单的小炒，保证不会让你脂肪积聚。而且这道菜也非常适宜素食者。”食材明细主料土豆（适量）圆椒（适量）辅料大蒜（适量）香菜（适量）配料橄榄油（适量）芝麻油（适...

“这是一款很简单的家常菜，但要做得好，要下少少功夫。”食材明细主料土豆（适量）辅料甜椒（适量）芹菜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒甜椒土豆丝的做法步骤1、将土豆均匀的切成丝，用冷水泡，冲水再泡，泡至土豆丝硬身。2...

“这是一款快手小炒菜。西葫芦，也就是我们常吃的小瓜，很便宜，上次看见我们教堂一位女士把刨好的西葫芦刨成丝让我焯熟和意面拌在一起，心想，又学到嘢了，原来西葫芦是可以这样吃的，于是从网上买了个刨丝刨，再买了个西葫芦刨丝，忘...

“今天突然想起这个炒法，以前我在一家餐厅吃过，觉得味道，口感不错，今天就做了，嘿嘿😁，很成功。不过我有个新的想法，觉得如果切成丁，再加入香干应该会更好(✪▽✪)。准备下次做。”食材明细主料土豆（1个）黄瓜（1个）辅料蒜（适量）姜（适量...

食材明细主料土豆（1个）辣椒（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒土豆丝的做法步骤1、土豆切丝，泡在盐水里。2、热锅热油，油温要高。3、热锅后下泡好的土豆，快炒，然后加放点盐放蒜蓉和辣椒，再快炒...

“赏心悦目的一款鱼茸清汤，普通的原料做出不一般的感觉。”食材明细主料花鲢鱼尾（750克）菜心（10颗）清鸡汤（500克）蛋清（80克【2个鸡蛋】）生姜（1小块）辅料盐（10克）咸鲜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清汤鱼芙蓉的做法步骤1、将鱼尾片...

“莲花，古称水芙蓉，是荷花的别称。素有“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的赞词，她是高雅、洁净、美丽的象征。芙蓉所具有的内含和外形，也被厨师用来为美馔命名。在200多年前的《调鼎集》上就有“芙蓉鸡”、“芙蓉蛋”的记载，...

“土豆丝百姓餐桌上的常客，醋溜、蒜蓉怎么做都好吃。”食材明细主料土豆（1个）辅料蒜瓣（适量）香菜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝水里浸泡5分钟2、葱切段、香菜切碎、蒜切末3、...