相关松软发面馅饼的家常做法的餐饮知识

“我和老公都比较喜欢面食，外面的饼不敢买怕油不好，所以就自己动手了，做了芹菜肉馅和干菜肉馅，两个馅儿各有各的味道哦，最后馅不够了俺还烙了两个豆沙的。”食材明细主料肉馅（适量）芹菜（适量）霉干菜（适量）辅料葱（1棵）姜（适量）蒜（适量）...

食材明细主料面粉（900克）双效泡打粉（9克）酵母粉（9克）一刀切猪肉（500克）葱花（适量）温水（450克）辅料生姜末（些许）盐（些许）白糖（一点）生抽（些许）生粉（一点）黑胡椒粉（些许）鸡粉（适量）老抽（一点）蚝油（些许）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉馅儿发面饼...

食材明细主料中筋面粉（200克）燕麦片（20克）辅料干酵母（1小勺）清水（105克）榨菜丝（适量）肉末（适量）配料细砂糖（适量）盐（半小勺）生抽（适量）鲍鱼汁（适量）麻油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱末（适量）姜末（适量）鸡精（适量）淀粉水（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）...

将发酵粉用温水化开，直接用于和面即可。夏天可以用冷水和面，冬天可以用温水和面。和面的过程中可以添加适量的白糖，既能促进面团发酵，也能使面食的口感变得更好。揉面团的时间要足一些，醒发的时间也要足，待面团里面充满气孔...

“我们那儿的馅饼以发面为主，死面的叫做盒子，比如韭菜盒子啊猪肉盒子呀啥的。馅饼有水发面和干发面两种（即发好的面非常稀，和略微稠两种），今天介绍的是用干发面做的牛肉饼，简单易操作，味道非常好！”食材明细主料面粉（250g）雪花牛...

食材明细主料面粉（500g）辅料干酵母粉（8g）水（250g）配料盐（适量）香油（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开成酵母水，分次倒入面粉中，搅拌至盆内无干面粉。2、用手和成均匀的面团，盖拧干的湿布发...

放入生鸡蛋和牛奶。现将面粉过筛一遍，使面粉更加细腻，留有充足的时间发酵面团，使面团组织更好的发酵，然后在面团里加入鸡蛋和牛奶，再用适当的力度揉搓面团，鸡蛋和牛奶会让面团变得更为柔软，适当的力度让面团组织得到保护，不容...

“韭菜鸡蛋馅饼做起来简单省事，其实把韭菜换成菠菜做出来的饼也一样好吃，只是这菠菜和豆腐在一起的话，菠菜一定要焯烫以去除里面的草酸，这样吃起来才健康。”食材明细主料面粉（250g）菠菜（380g）豆腐（180g）鸡蛋（1个）辅料酵母粉（2g）咸...

“我喜欢吃发面饼，软、香、易于消化，对人颇有益处。周末有时间自己活发面，用电饼铛烙饼吃。一上班忙起来就不会因为没时间买而断顿了。”食材明细主料面粉（1公斤）辅料洋葱（一个）配料盐（适量）麻辣粉（适量）葱香（口味）烘焙（工艺）十分钟（...

在面粉和面加水时，最好使用40℃的温水。边倒水边用筷子搅拌成面絮后，下手揉成面团之后，用保鲜膜盖住饧10分钟后，再拿出面团进行反复揉搓。不能用凉水揉面，凉水揉出来的面就会又硬又干，这种面称作死面，比较耐煮，有嚼劲，但是不太...

食材明细主料面粉（300克）发酵粉（5克）牛奶（200毫升）辅料豆腐（100克）黑木耳（适量）调料小葱（一把）盐（`适量）五香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）发面馅饼的做法步骤1、发酵粉放在大:碗里到入一袋牛奶。2、和成发面团待发面。3、豆腐冲洗...

在和面时加入适量的啤酒即可。在用死面馅饼面和面时，说明使用的是冷水和面，用冷水和面容易出现面团过硬的现象，放入一些啤酒就可以很好地解决这样的问题。馅饼的馅料还是比较多的，比如说玉米蔬菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、羊肉...

食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（2个）韭菜（适量）辅料木耳（适量）酵母（2克）清水（160克）调料玉米油（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）软面馅饼的做法步骤1、准备好面粉，酵母、清水。2、酵母、清水一起倒入面...

“这是很家常的一款面食。用发面而做，烙出的大饼外皮焦脆内松软，带着淡淡的原麦香。是很适合老人和儿童一款面食，易消化。”食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（4克）温水（170克）配料糖（2克）盐（1克）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

“发面饼这样子做，又香又软和。”食材明细主料面粉（300克）水（170克）辅料白糖（少量）酵母（3克）肉松（适量）白芝麻（少量）咸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松发面饼的做法步骤1、300克面粉，3克酵母，少量白糖混合。2、用170克水和面，和...

“我非常喜欢吃发面做的饼。有时候做成咸的，有时候做成甜的；有时候是香葱的，有时候是牛肉的；有时候用平底锅煎，有时候用电烤箱烤。百吃不厌！发面饼吃着松软，而且好消化。对于我这种胃不好、牙也不好、而且还挑食的人来说非常...

“我做的是配方中两倍的量，😝家里人多，没办法，做少了一人一个都不够。”食材明细主料高粉（200克）水（90克）全蛋液（20克）盐（2克）酵母（3克）黄油（20克）糖（30克）辅料奶粉（10克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）懒人一发松软面包的做法步骤1、...

“闲来无事，做了点豆馅。家中还有些大枣一同放了进去。就用这些豆馅，做了几个发面饼，作为早点的主食，还真不错呢！”食材明细主料面粉（200克）豆馅（100克）辅料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆馅发面饼的做法步骤1、发...

“简单易学，好吃美味，求赞，求关注，求收藏。”食材明细主料面粉（300g）辅料酵母粉（3g）泡打粉（2g）红糖（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常红糖发面饼的做法步骤1、盆内放300克面粉。2、3克酵母粉，2克泡打粉，一勺白...

食材明细主料面粉（200g）玉米面（100g）辅料白糖（10g）泡打粉（3g）酵母（3g）食用油（1勺）牛奶（适量）葱花（适量）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香甜松软发面饼的做法步骤1、容器中放入200克面粉，100克玉米面。2、打入一个鸡蛋。3、加3克酵母...

发酵两次。用温开水和出来的面更松软。和好的面放到30度-40度的温度下进行发酵，不要超过40度，更利于面粉的发酵。可以用微波炉或者烤箱发酵。面粉第一次发酵好，放置半小时的时间。把面团里的气泡揉出来，放在室温下进行二...

“素馅发面饼，虾皮西葫芦鸡蛋饼，味道鲜美，凉了都不硬的发面饼！”食材明细主料面粉（250克）酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）糖（2.5克）温水（200克）辅料西葫芦（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）葱花（适量）油（适量）虾皮（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小...

食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）辅料包包子剩下的馅料（半碗）色拉油（适量）配料白糖（少许）精盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）素馅发面馅饼的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成...

食材明细主料面粉（300克）酵母（4克）黑芝麻（适量）红小豆（200克）大豆油（适量）辅料玉米面如（50克）黄豆面（30克）白糖（30克）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆沙馅发面饼的做法步骤1、将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。2、搅拌均匀，用温...

用开水和面会比较软。在制作玉米面发面饼的时候，需要的食材主要有玉米面、清水、小苏打、鸡蛋、食盐、普通面粉、植物油、酵母粉以及白砂糖等等。做好后的玉米面发面饼，吃起来有些淡淡的奶香味。当玉米面发面饼做好后，还...