相关简单美味酱焖鸭的家常做法的餐饮知识

“清淡了几天，突然想吃点重口味的，家里没有卤水，唯有临场发挥，自己配了个酱来焖鸭，感觉还不错，吃起来有点像卤水鸭可是又比卤水多了种快感和满足。”食材明细主料鸭（半只）辅料生抽（适量）老抽（适量）八角（两个）料酒（适量）白糖（1小匙）盐（5小...

“平时做法的鸭肉孩子吃腻了，这次做个新的做法，一块鸭肉放入锅中去煎再用酱汁去焖香”食材明细主料鸭肉（500g）辅料盐（5g）生抽（10ml）陈醋（8ml）香菜（3g）八角（5g）香叶（3g）白砂糖（15g）大蒜（5g）姜（5g）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酱焖鸭的做...

“自家种的紫苏叶。。。。。。”食材明细主料鸭（四分之一只）辅料姜片（四片）紫苏叶（适量）蒜头（三瓣）干辣椒（一个）配料糖（适量）料酒（适量）老抽（一汤匙）生抽（一汤匙）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）紫苏焖鸭的做法步骤1、原料图。2、紫苏...

“金秋十月，秋风起，板栗香，是栗子成熟的季节。板栗不仅香甜可口，可做干果零食，也可以入菜，糖炒栗子更是能勾起儿时的回忆。以前秋天的栗子一下来，街头就支起炒栗子的大锅。放入沙子，泼上糖水，手挥铁铲不停地翻炒，等到外表透亮，表...

“酱油焖鸭，很简单的做法，关键是不用糖也能做出这色泽金黄，酱香味浓，咸香鲜美的菜肴。家里俩吃货，肉类的菜菜不能吃出有甜的味道来，所以我在做菜时既要考虑适合他们的口味，又要得做出色香味俱全的菜肴，喜欢折腾的我也不断的用...

“适逢清明时节，今天一早，我们一家和大伯一家就去墓园拜祭奶奶了，到家后把鸡、肉等等的祭品制成了美味的佳肴”食材明细主料整鸡（1支）辅料盐（适量）糖（适量）米酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油焖鸡的做法步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸭肉放进烧热锅里加两片姜干炒,直至将鸭子里多余的水份烧干,多余的油份炒出,然后倒掉多余的油。2.加姜片陈皮继续炒。3.闻到香味后加...

“酱油的历史不是很长，据考证，真正酱油的问世也就两百多年，而黄豆酱却有上千年的历史。据说，战国前的春秋时期在我国中部就已有了制酱的作坊，最早是由晋国人所发明，也就是现在的山西人，而酱油的发明和酿制是根据黄酱的制作发...

“中秋节的餐桌上都会炖煮鸭子，芋艿烧鸭是必备的，今天就做一道不加水的酱焖鸭腿，没有浓油赤酱也非常好吃。”食材明细主料鸭腿（2只）调料八角（5克）桂皮（10克）味达美臻品料酒（2勺）味达美味极鲜酱油（2勺）味达美臻品蚝油（1勺）花雕酒（100毫...

“简简单单，有手就行，喜欢的点个关注就行了。”食材明细主料鸭翅（6只）辅料葱花（少许）姜（2片）调料柱侯酱（1勺）生抽（适量）老抽（2滴）鸡精（少许）盐（少许）料酒（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖鸭翅的做法步骤1、准备好6只鸭中翅洗净...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸中带香的土豆黄豆酱焖鸭，我家超喜欢的，每次说做这道菜，家里必会加米，很下饭，大家都知道黄豆酱无论做什么都好吃，简直是百搭的配料啊。土豆黄豆酱焖鸭做法...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：半只辅料南乳：半块蒜：适量姜：适量白糖：适量具体步骤1.把鸭处理，翅膀砍件，其他不砍。2.放锅里煎炸一下，煎到金黄，因为肉太厚所以在背上划了几刀。。^_^3....

食材明细主料鸭子（500克）豆瓣酱（5克）啤酒（一瓶）生姜（几片）辅料盐（1克）胡椒粉（2克）生抽（少许）老抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块入锅放入生姜片煮至水份干掉。2、倒入啤酒大火烧开，加...

“东北家常酱焖鲫鱼。味道鲜美”食材明细主料鲫鱼（一条）粉丝（适量）辅料油（适量）葱（适量）青辣椒（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）姜蒜（适量）东北大酱（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北家常酱焖鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗干净备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟鸭肉的做法是有着多种多样的，并且鸭肉的口感是十分的美味的。于是乎，今天我也想给大家介绍一款不一样的鸭肉做法，最好就是能够教会大家如何去制作这一道...

“酸甜口感，肉质不柴，入口不油腻，非常美味。”食材明细主料鸭肉（750克）辅料姜（少许）蒜头（少许）红葱头（少许）香叶（少许）八角（少许）草果（少许）调料茶油（适量）酱油（适量）冰花梅酱（半瓶）片糖（一小块）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）冰花梅酱焖鸭...

“金格勒酱，真是一款好酱，每次做的菜出来，酱香浓郁，颜色鲜亮”食材明细主料板鸭（1000G）辅料白萝卜（适量）配料蒜（适量）姜（适量）盐（适量）金格勒酱（适量）葱（适量）八角（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）草果（适量）鸡精（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸭肉的家常做法，今天给大家带阿里一款非常美味的鸭肉的做法，红烧鸭肉做法。吃起来丝毫不逊色于红烧鸡肉的做法，我们其实用的做法就类似于红烧的做法，虽然...

食材明细主料豆角（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）大料（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱焖豆角的做法步骤1、豆角洗净折成小段放入锅中，（不放油）中火炒，去除水分2、蔫好的豆角备用3...

食材明细主料鸭腿（3个）辅料姜（6片）干辣椒（6个）蒜苗（1棵）香辣酱（1勺）生抽（3勺）老抽（1勺）盐（2克）鸡精（2克）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱香焖鸭的做法步骤1、将三个鸭腿斩成块2、斩好的鸭块放入锅中焯一下水3、冲去浮沫，沥干水份备用...

在南方，鸭肉食用方法较比北方普遍一些。前些日子网上还有一个小笑话，说的是没有一只鸭子可以活着离开南京。鸭肉之所以被大众喜欢接受，不仅仅因为它的味道十分鲜美，而且鸭肉还含有一定的营养价值，对我们身体有很好的食疗功...

食材明细主料黄花鱼（6条）辅料大蒜（4瓣）姜（2片）豆瓣酱（1袋）大料（少许）冰糖（少许）葱结（一个）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酱焖黄花鱼的做法步骤1、锅中热油放入八角姜片爆锅，然后放入豆瓣酱炒一下2、炒完后的酱倒入小半碗清水...

食材明细主料鸭掌（8只）辅料姜（8片）蒜（3瓣）葱（2棵）干辣椒（4个）香辣酱（1勺）生抽（3勺）老抽（1勺）盐（2克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香焖鸭掌的做法步骤1、鸭掌8只清洗干净。2、姜切片、蒜切粒、葱白切段、干辣椒切...

“最近我家餐桌上鸭子唱主角，原因是上回吃了几次猪肉，都感觉味道很怪，加上老爸说家里最近有很多病猪，他们都不吃猪肉了，所以，我家最近也杜绝猪肉。而LG又是个无肉不欢的人，所以咱就吃鸭肉啊。话说鸭肉这样烧还是蛮香的！”食材...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时柱侯酱焖鸭是一道味道鲜美的家常美食。柱侯酱是广东佛山地区的一种民间酱料，香浓鲜嫩，可用之烹调出风味独特的卤味，焖制各种肉类。用柱候酱焖至的柱候酱...