食材明细主料黄花鱼 (6条)辅料大蒜 (4瓣)姜 (2片)豆瓣酱 (1袋)大料 (少许)冰糖 (少许)葱结 (一个)咸鲜 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)家常酱焖黄花鱼的做法步骤1、锅中热油放入八角姜片爆锅,然后放入豆瓣酱炒一下2、炒完后的酱倒入小半碗清水,然后放入上面的那些材料3、水开后,放入黄花鱼,盖上锅盖,闷10分钟左右。4、出锅撒点葱花,就可以开动啦。