相关山药米糕怎么做的餐饮知识

“今日，我向大家推荐一款不用酵母发酵、不用泡打粉，不用烤箱制作的山药大米糕。我们可以发现，山药内部的粘液使其在打浆机粉碎之后充满了细密的小泡，它同蛋清打发具有异曲同工之妙：其共同的特点是，内部粘液经搅打汁后可包裹...

“我发现自己跟糕点杠上了再发一个山药米糕。这其实是很好的宝宝辅食，简单易做，松软易消化，还是鸡蛋过敏宝宝的福音，这个米糕不用打发蛋清，不用发酵，十个月以上宝宝都可以吃”食材明细主料铁棍山药（一根）辅料胡萝卜（一根）粘米粉...

“山药枣泥糕好几年没做了，在小区门口有卡车装着卖的铁棍山药，看着不错，买来做了，为了给宝宝尝尝，特意做了熊猫的花样，看起来还不错，也请大家一起品尝，呵呵！”食材明细主料铁棍山药（适量）红枣（适量）黑葡萄干（适量）辅料白糖（适量（炼乳））清...

“鸡蛋过敏宝宝的福音来喽🤗🤗不用鸡蛋也能做米糕，虽然没有鸡蛋的蓬松，但弹性很好”食材明细主料山药（140g）小米（100g）辅料虾皮紫菜粉（适量）糖粉（5g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山药小米糕的做法步骤1、小米100g，山药140g，...

食材明细主料小米（50g）山药（70g）辅料鸡蛋（1个）大枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小米山药糕的做法步骤1、准备好所有食材，小米提前泡一个小时。2、大枣切成小块。3、小米和山药放入料理机打成细腻的糊。4、打好的倒...

“很简单的制作方法，成品口感软糯可口。”食材明细主料山药（500克）糯米粉（160克）淀粉（100克）红绿丝（10克）辅料糖（100克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山药糯米糕的做法步骤1、把山药清洗干净后，刨去外皮。2、如果山药刨皮后容...

食材明细主料山药（3条）紫薯（3个）辅料蜂蜜（1勺）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山药紫薯糕的做法步骤1、准备所需食材2、去皮，洗净，切块3、放入海尔焙多芬嫩烤箱28L，100度蒸10分钟即可4、将蒸熟后的紫薯捣成泥5、再将蒸熟的山...

“儿子不喜欢吃山药，最近有点脾胃不好，医生建议让多吃小米，所以有了这个有点丑丑的糕点。由于一个小小的疏忽，导致最后出盘的時候有点惨烈，不过还好儿子不嫌弃，吃光光啦，觉得大枣、枸杞、葡萄干应该多放一点，等到朋友的新疆大...

食材明细主料玉米面（80克）粘米粉（50克）白面粉（80克）山药（100克）白糖（15克）牛奶（180克）辅料酵母（2克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山药粘米发糕的做法步骤1、主要食材：面粉、玉米粉、粘米粉、牛奶2、山药洗净削皮3、切成小块4、...

“今天来个米糕，不需要打发蛋白，没有鸡蛋，和普通的发糕做法类似，都是利用酵母发酵使成品内部蓬松起来。大米粉做的发糕，口感相对面粉而言，更加Q弹，有韧性。”食材明细主料紫山药（100克）大米糕（70克）牛奶（130克）辅料糖（15克）酵母粉（2克...

食材明细主料山药（适量）辅料红薯（适量）调料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山药红薯糕的做法步骤1、红薯，山药去皮切片，锅内加冷水烧开，蒸15分钟。2、蒸熟。3、压成泥。4、准备好磨具。5、把山药泥和红薯泥放在磨...

“山药性味平和，润肺、健脾、益肾，既能补阳以强健脏腑功能又能补阴以充养物质基础具有健脾益肺、固肾益精等多种功效被称为物美价廉的补虚佳品。红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现...

“马蹄糕是广东特色小点，马蹄粉含有丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。马蹄糕以糖水拌合马蹄粉蒸制而成，呈半透明状，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。我做了几次都比较成功，我妈也很...

“紫色控又出没了！今天做糯米蒸糕。”食材明细主料紫山药泥（适量）糯米粉（适量）糖粉（适量）纯牛奶（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫山药卡通米糕的做法步骤1、准备材料，紫山药蒸熟捣成泥备用2、紫山药放锅里加入适量牛奶...

“铁棍山药和普通的山药的相比要细腻的多，特别适合小孩和老人食用，紫薯肉质呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。这两种材料配合在一起，口感很有层次感”...

“换个方式吃山药~”食材明细主料山药（500g）自发糕粉（或普通面粉泡打粉）（300g）白砂糖（30g）炼奶（适量）蜜枣（适量）酵母（5g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山药发糕的做法步骤1、山药洗净，去皮，蒸熟2、蒸好的山药趁热捣成泥3、倒入约2...

“红豆山药糕，适合十二个月以上宝贝食用”食材明细主料红豆（适量）山药（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）红豆山药糕的做法步骤1、准备红豆和山药2、红豆提前泡好3、山药切段4、上锅蒸面，捣碎5、红豆煮好后捞...

“很多事走到后来，全然不是最初想的样子。。。山楂糯米糕之后，忽然发现，其实可以把糯米换成山药，再来一次。整个过程一直在彷徨。如糯米糕那样层层交叠其实也很好，只是模具得换，体量稍嫌大了点儿，而且是个锥形，看起来会太敦实...

“微甜低糖可作为减肥人士的休闲小点”食材明细主料山药粉（75克）大红枣（6个）辅料凉开水（半碗）配料橄榄油（2勺）蜂蜜（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药枣糕的做法步骤1、所有的原料准备好2、红枣去核用刀切成较小的粒...

“其实这个小点是之前“山药米糕”的同胞兄弟：）之前做蒸糕的成品米糊做多了，为了简单，将多余的原料放锅里煎，味道也不过哦~”食材明细主料米粉（适量）山药（适量）辅料蜂蜜（适量）牛奶（适量）油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山...

“宝宝辅食，促进消化，健脾养胃。”食材明细主料山药（适量）辅料鸡蛋（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山药蒸糕的做法步骤1、准备山药和一个鸡蛋，山药去皮切块。2、山药放入料理机。3、鸡蛋放入料理机。4、打成泥。5、...

“山药、糯米、枣泥，换种方式更可口”食材明细主料枣泥馅（适量）山药（适量）熟糯米粉（适量）甜味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）山药糯米枣泥糕的做法步骤1、做好的枣泥馅2、山药先上蒸锅蒸熟，晾凉备用3、山药压碎，加入适量熟糯米...

“最近家里山药比较富裕，突然间发现家里还有很多富裕的东西：紫甘蓝、莲藕、全麦面粉、黑芝麻粉……浪费不好，得想办法赶快消化，先来解决山药。”食材明细主料山药泥（200克）低筋面粉（150克）全蛋（5个）白砂糖（100克）牛奶（45克）色拉油（35...

“山药山楂蒸糕（12＋）。4️⃣。这道松软的糕点，根本不用发酵，也不用打发。只要将山药和鸡蛋放入料理机中，搅拌蓬松后，蒸一蒸就搞定了。山药健脾养胃又好消化，还能增强宝宝的免疫力，最适合给宝宝做辅食。山药中的淀粉含量比较多，所...

“山药健脾益气，常吃可增强免疫力，做成小点心更好吃。”食材明细主料山药（500g）辅料糯米粉（100g）大枣（10个）调料椰蓉（若干）糖（若干）红糖（若干）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）山药糕的做法步骤1、准备所需食材，大枣要提前泡10分钟，...