相关家常菜之“清炒笋片”的餐饮知识

“立春了，该把减肥提前日程了，多吃素菜，瘦身又有营养”食材明细主料莴笋（适量）红萝卜（适量）辅料木耳（适量）原味（口味）未知（难度）清炒笋片的做法步骤1、准备好食材，数量根据家里人数酌情增减。2、莴笋去皮，先斜着切成两CM左右的块，再切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天老妈买了些山药回来，说做我最喜欢吃的家常清炒山药笋片，特别期待。因为上班的原因，想在家吃顿饭，变得有点奢侈，妈妈见我回来，也是想给我好好补补，做点美...

食材明细主料莴笋（适量）辅料葱（适量）盐（适量）辣椒（适量）花椒（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒莴笋丝的做法步骤1、准备好所需食材；2、莴笋去外皮，切成丝；3、锅里油热后，加入花椒，炒出香味后，把花椒挑出来；4、加入葱...

“最近上市场看到新鲜的笋尖，就买了两个，刚好一斤多一点点，回来剥开后才发现只剩两小块，哈哈！看书上说笋有多种功效，偶尔也要吃几次滴。”食材明细主料牛肉（200克）辅料新笋尖（500克）红椒（一个）青椒（一个）配料蚝油（一汤匙）盐（半小勺）黑糊...

“莴笋富含多种维生素，有减肥、利尿、润发的功能哦。莴笋的粗纤维能有效地改善肠胃功能。夏天的天气炎热，来一盘低脂清新爽脆的莴笋丝，也是非常不错的！”食材明细主料莴笋（1根）小葱（适量）调料盐（小半勺）糖（小半勺）味精（小半勺）葱香（...

“自从听说禽流感后，不敢买各类肉吃。一天不吃还行，时间长了还真有点馋家常菜之腊肠炒青笋。特别是俺，近段还特别馋肉，为了解馋只能吃吃冰箱中储存的腊肠。一方面消灭冰箱中的存货，另一方面给自己解解馋。就这样冰箱中的存...

“喜欢吃粉丝，今天换炒的试试，一定要趁热吃，要不然会粘，味道还是很不错的。”食材明细主料粉丝（1包）火腿（1根）香葱（5根）辅料盐（2g）十三香（少许）老抽（3g）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常菜之炒粉丝的做法步骤1、粉丝提前...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料莴笋：300辣椒：20五花肉：120辅料料酒：适量酱油：适量生粉：适量葱：适量盐：适量蒜：适量食用油：适量具体步骤1.莴笋洗干净，去皮切片，五花肉切片，用料酒，盐，生粉腌5分钟左...

“微辣，鲜嫩鲜嫩的，因加了焯腊肉的汤汁，嫩笋上一股腊肉特有的香味儿，好吃极啦，儿子一人搞定一盘😂。”食材明细主料冬笋（2个）辅料花生油（适量）姜蒜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（一点点）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）...

食材明细主料草鱼（50克）肉笋（75克）辅料植物油（4克）姜（少许）葱（适量）淀粉（少许）料酒（适量）盐（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒鱼笋片的做法步骤1、鱼肉切片，用水淀粉抓一下；笋洗净切片，用开水焯一下备用。2、葱切丝、...

今天给大家介绍一道莴笋炒肉，非常经典的一道家常菜。莴笋这个食材本身有一股特殊的香味，吃起来口感十分脆嫩，和嫩嫩的肉片一起炒非常清爽，快来学习吧！主料莴笋：一根猪肉：300g辅料料酒：适量食盐：适量详细步骤：第一步猪肉切片，加盐...

“上班族的选择,好吃又下饭!对上班族来说,如果不吃外卖的话,吃饭确实是个事情,每天买菜都不知道要吃什么,感觉没什么菜可买了.今天看了看毛豆,不错,挺新鲜的,买来炒着吃,下饭又好吃,中午,堂弟都说这豆子真好吃,吃完饭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：100竹笋：500五花肉：300辅料盐：适量味精：适量油：适量糖：适量具体步骤1.所需所有原料2.胡萝卜切片，竹笋切片3.切好的竹笋，放入开水锅中焯水4.焯好水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟山药，有滋养强壮、助消化等功效，具有极其丰富的营养价值。家常清炒山药笋片，做法简单，菜品颜色丰富，富含多种维生素，微量元素、纤维素等多种人体所需物质，可...

“莴笋是春冬季常见菜，由于其肉质细嫩，因此生吃、热炒都好吃。很多人都知道，冬季常吃莴笋可以促消化，的确，莴笋可以刺激胃液和胆汁的分泌，且因其含有大量的植物纤维素，能促进肠壁蠕动，所以还有助于通便。长久以来，人们吃莴笋总...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莴笋：2根辅料盐：适量蒜苗：适量油：适量具体步骤1.准备莴笋2根.2.把莴笋去皮切片.蒜苗切碎.3.热油锅.4.下莴笋下去炒.5.加盐,6.炒熟后下蒜苗下去翻下即...

食材明细主料鸡胸肉（300克）辅料西芹（100克）甘笋（50克（胡萝卜））姜片（10克）葱段（10克）配料花生油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（少量）胡椒粉（少量）水淀粉（少量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹甘笋炒鸡片的做法步骤1、准备原料：鸡...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常清炒山药笋片，香甜好吃，很滑，很入味，这道菜含有笋子，医学认为笋子味甘、微寒，无毒，有化痰的功效，还含有山药营养丰富，胃不好的人吃，暖胃健脾，这两样营养加在...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料莴笋：1棵辅料蒜：适量花椒：适量小葱：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.莴笋去掉老皮，切成片备用。2.小葱大蒜切碎备用。3.锅中放入油少许烧至6成热，放入花椒...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莴笋：400辅料油：适量蒜蓉：适量盐：适量具体步骤1.准备莴笋肉是绿色的莴笋刨掉外皮。2.刨去外皮洗净切成薄片。蒜拍碎备用。3.锅里放油，放入蒜蓉爆香放...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芦笋：400辅料生抽：5食用油：5盐：3陈醋：3洋葱：50姜：15具体步骤1.材料：芦笋2.焯一分钟水,捞出切小段3.切些洋葱,姜4.底油,放入洋葱,芦笋,姜,搅均匀5.放入生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：50竹笋：300青椒：20辅料油：适量盐：适量蠔油：适量小米椒：适量姜：适量糖：适量大蒜：适量具体步骤1.好大的很笋2.去掉外衣切成四份下锅氽水3.准备原料4.肉...

“色泽淡绿，口感鲜嫩爽脆。”食材明细主料莴笋（一根）调料食用油（少许）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒莴笋片的做法步骤1、刮皮，洗净。2、斜切片。3、锅烧热放少许油，倒入莴笋片加少许盐，翻炒一下即可。4、出锅装...

“我很爱吃青菜！油菜有很多做法，其实我觉得清炒就最好吃，保留了它自己本身的油菜香味，很好吃哦！”食材明细主料油菜（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常清炒油菜的做法步骤1、主料：油...

“笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。”食材...