准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 胡萝卜 :100 竹笋 :500 五花肉 :300 辅料盐 :适量味精 :适量油 :适量糖 :适量 具体步骤 1.所需所有原料 2.胡萝卜切片,竹笋切片 3.切好的竹笋,放入开水锅中焯水 4.焯好水的竹笋,肉切片 5.锅中放油,煸炒肉片,放入料酒 6.放入竹笋片,胡萝卜片翻炒,加盐,味精,糖适量水 7.炒到竹笋成熟,放入味精,即可烹饪技巧竹笋炒的时候要先焯水,要不然会有涩味