相关家常菜之——红烧鸡中翅的餐饮知识

食材明细主料鸡中翅（适量）豆豉（一大勺）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）豆瓣酱（3克）料酒（2克）生抽（2克）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗干净，用盐，生抽，料酒腌制半小时待用。2、鸡中翅入不粘锅煎至两面偏黄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料八角：适量酱油：适量料酒：一点点鸡爪鸡翅：适量花椒：适量葱：适量辅料具体步骤1.鸡爪鸡翅洗净用开水煮大概五分钟捞出晾干2.锅内热油放入花椒炸香捞出。放入八...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅：8个辅料剁椒：适量料酒：适量姜：2片酱油：适量具体步骤1.鸡翅洗净备用，划上几刀2.热油锅，放入鸡翅煎的金黄3.反面4.放入姜片，料酒，酱油翻炒均匀5.放热水...

“鸡翅又名鸡翼或者大转弯。肉少，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅的...

食材明细主料鸡翅中（195克）菜芯（320克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡翅中烧菜芯的做法步骤1、食材：鸡翅中（已清洗）、菜芯（已清洗）。2、起锅倒油烧热，下入鸡翅中两面煎至微微...

食材明细主料鸡中翅（适量）生姜（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料生抽（3毫升）玉米油（10毫升）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅入锅小火煎。2、换一面继续煎至两面偏黄。3、加入适量清水，老干...

“鸡翅是孩子们的最爱，每次做鸡翅，几乎还轮不到大人动筷就被孩子抢光了。一般家常做法有炸、烤、可乐焖、还有红烧等，今天介绍红烧的做法。”食材明细主料鸡中翅（10个）辅料姜（1块）生抽（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）盐（适量）八角（1颗）咸甜（口...

“鸡翅是家中常备的食材，做法也很多，红烧鸡翅作起来特别简单，成菜色泽红润，香软鲜咸，酥烂适口，几十根都不够吃。”食材明细主料鸡翅中（9个）辅料小葱（2根）姜（1块）蒜（3瓣）调料花椒（十几粒）香叶（1片）料酒（2勺）生抽（1勺）味极鲜（2勺）蚝油（2勺）酱油（1勺...

红烧鱼块是一道老百姓饭桌上的家常菜，属于上海菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，配上高汤烹饪。鱼肉营养丰富，各类人群都适合吃味道虽然也是家常味，但依然收欢迎，所谓逢烧必炸，今天也不改良了，就是按红烧的做法来做了。主料...

“本来今天想做可乐鸡翅的，但是家里没有可乐了，为了赶时间就直接用红烧汁做鸡翅了味道蛮好的，因为我是无锡的口味偏甜，这个味道适合我”食材明细主料鸡翅中（8个）李锦记红烧汁（2大勺）姜（适量）香菜（适量）生粉（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小...

“铁棍山药富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。铁棍山药的营养价值虽高，可是小孩子又不太喜欢吃它。只有把它和其他菜品配伍才能更加引起小孩...

食材明细主料鸡中翅（适量）辅料料酒（各2克）盐（2克）玉米油（适量）玉米淀粉（5克）胡椒粉（适量）生抽（适量）麻香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅清洗干净，在表面划两刀，用生抽，玉米淀粉，料酒，胡椒粉，盐腌制半小时备用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡中翅：6个辅料老酒：适量姜丝：适量油：适量盐：适量葱：适量酱油：适量具体步骤1.鸡翅几个，冰箱里面拿出来凉一下洗干净2.姜丝切细3.鸡中翅上面划几刀，方便入...

需要焯水。1、锅中倒入冷水，水烧开后取出鸡翅。2、锅内倒入适量油烧热，加入白糖适量。3、白糖溶解后把鸡翅放入锅中，鸡翅上色。4、加入水没过鸡翅，加入八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少量蜂蜜。5、调中火收汁，直到理...

“每次做红烧鸡中翅都是这种做法，再放上蒜瓣一起烧满满的蒜香味，特别是刚出锅的特别好吃！皮香里嫩，就像是烤出来，咬上一口觉对充实。”食材明细主料豆瓣酱（1勺）干辣椒（2个）鸡中翅（500g）食用油（适量）糖（半勺）盐（适量）辅料花椒（数粒）料酒（1...

食材明细主料鸡中翅（适量）可乐（一罐）生粉（2克）料酒（2克）辅料玉米油（适量）盐（2克）生抽（2克）甜味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧可乐鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅用刀两面从中间划开，用料酒，生抽，盐，生粉腌制一个小时备用。腌制时间越长...

“适合周末的快捷美味，营养丰富，调味简单，快快动手做起来吧！”食材明细主料翅中（500g）葱（适量）姜（适量）洋葱（适量）辅料植物油（20ml）调料汁海鲜酱油（2茶匙）生抽（1茶匙）老抽（1/2茶匙）马铃薯淀粉（1茶匙）料酒（1茶匙）蜂蜜（1茶匙）蚝油（1茶匙）清水（4茶匙）植...

“快乐，其实是非常简单的事，快乐无处不在地围绕在我们每个人的身边，只要我们用心去发现，红烧鸡翅，就是简单的生活，简单的美味，简单的幸福。”食材明细主料鸡翅中（10个）海鲜酱油（3勺）料酒A（2勺）老姜A（5片）鱼露A（半勺）干红辣椒（1个）老抽（半...

食材明细主料鸡（1只）辅料料酒（2勺）蒜瓣（5个）蚝油（1勺）生抽（2勺）八角（1个）盐（适量）老抽（2勺）糖（少量）生姜（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常红烧鸡的做法步骤1、成品图2、鸡洗净切成块3、姜蒜切片、干辣椒切段、八角一个备用4、锅...

食材明细主料鸡中翅（适量）香菇（50克）豌豆（几粒）胡萝卜（半个）辅料香油（2克）盐（2克）生抽（2克）料酒（2克）玉米淀粉（3克）胡椒粉（2克）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇蒸鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗干净，用刀在表面划开，用玉米淀粉，生抽，盐，胡...

“用了下菜谱中的做法，还在适应中”食材明细主料鸡翅（适量）辅料生抽（5匙）冰糖（8颗）八角（两粒）盐（适量）老抽（5匙）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鸡翅的做法步骤1、第一步当然是计算好这顿能吃多少个鸡翅2、鸡翅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅中：适量辅料老酒：适量糖：适量盐：适量味精：适量胡椒粉：适量五香粉：适量大蒜：适量姜：适量具体步骤1.用刀将鸡翅背上切上几刀，放入水中煮开，拿起放在盘里沥...

中国的饮食文化一直感染着很多的人，我们一日三餐都离不开食物，如何烹制出一道美味的家常菜是每位妈妈都很想了解的一件事情。今天小编从食谱出发，教给妈妈们家常快手小菜，让您在周末的时候给家人们做上一桌美味的大餐。准...

食材明细主料鸡翅（5个）辅料姜（1片）蒜（3瓣）干辣椒（4个）小米椒（3个）八角（2个）桂皮（1片）酱油（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅两面划两口，方便入味，用料酒，生抽，少量盐腌制15分钟2、把姜蒜切末...

“【红烧鸡翅】是一道比较家常的菜吧！红烧的独特味道加上鸡肉的滑嫩这样一道红烧鸡翅谁不喜欢吃呀！红烧菜系是老公的最爱也是我的拿手菜。”食材明细主料鸡翅（500克）辅料小葱（适量）辣椒（适量）生姜（适量）芹菜（适量）配料盐（适量）沙茶（...