相关清炒蒿菜的做法的餐饮知识

食材明细主料蒿菜（半斤）调料油（适量）盐（少量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒蒿菜的做法步骤1、蒿菜洗干净。2、热油。3、放蒿菜。4、炒熟放少量盐蚝油调味。5、成品图。6、成品图。...

食材明细主料蘑菇（90克）蒿菜（345克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇炒蒿菜的做法步骤1、食材：蘑菇（已清洗）、蒿菜（已洗净）2、将已清洗的蘑菇放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。4、接着，...

食材明细主料香干（一盘）芦蒿（一大把）辅料盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒芦蒿干子的做法步骤1、芦蒿择好洗净2、芦蒿切小段3、香干切条焯水过凉，去豆腥。4、起锅加油，加入香干翻炒。5、加入芦蒿6...

食材明细主料蒿子秆（一把）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒蒿子秆的做法步骤1、蒿子秆反复清洗干净，沥干水分，改刀切断。2、热锅热油。3、倒入蒿子秆，保持中火。4、不断翻炒。5、炒至食材变软后调...

“茼蒿？蓬蒿？黎蒿？傻傻分不清楚😝”食材明细主料茼蒿菜（300g）辅料蒜（1个）油（2匙）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）简单（难度）清炒茼蒿菜的做法步骤1、茼蒿洗净，先把梗切好。2、把叶子也切好，和梗分开放（因为梗要先下锅）。3、剥一个蒜，洗净切沫...

“一碟尽留茼蒿扑鼻香，护肝、滋肾、健脾、祛湿。”食材明细主料有机茼蒿（300g）橄榄油（少许）辅料姜（5g）蒜（10g）花椒（5g）大料（5g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒有机茼蒿菜的做法步骤1、选取有机茼蒿，择干洗净，切成长段，蒜用刀背...

“春季到了，各种时蔬上市，多吃一些新鲜蔬菜有益健康。”食材明细主料茼蒿（200克）辅料葱（适量）蒜末（适量）食用油（1勺）食用盐（1/4勺）鸡精（1/4勺）姜末（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炒茼蒿的做法步骤1、准备茼蒿一把洗净并切...

“正值初春时节，也是茼蒿生长的季节，新鲜的茼蒿鲜嫩美味，不仅是我们日常餐桌上的菜肴，更是一种对机体有着诸多益处的蔬菜。”食材明细主料茼蒿（400g）辅料蒜片（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快炒茼蒿的做...

“小时候我最讨厌吃的青菜就是筒篙菜，现在却觉得它很好吃~”食材明细主料筒蒿菜（400g）笋丝（150g）猪肉末（50g）辅料大蒜（20g）生抽（1/2小勺）蚝油（1/2小勺）生粉（少许）盐（1勺）食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）筒蒿菜炒笋丝的做法...

“最普通的食材，最简单的工艺，最家常的菜。”食材明细主料蓬蒿（1斤）辅料盐（1小勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒蓬蒿的做法步骤1、蓬蒿洗净沥水。热锅热油下蓬蒿。2、整体翻炒后加盐炒匀即可。3、不需加水，食材加盐...

“蒜香浓郁，清爽适口，一下爱上了清烫这种方法，简单上手，最大程度上保持了食材的原汁原味儿。”食材明细主料茼蒿（适量）辅料蒜末（适量）花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清烫茼蒿的做法步骤1、茼蒿菜适量。2、...

“这个季节的茼蒿菜最嫩，味道好极了！”食材明细主料茼蒿菜（适量）辅料蒜泥（适量）辣椒段（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒茼蒿菜的做法步骤1、茼蒿菜洗净备用2、起油锅下蒜泥，辣椒炝炒！3、下茼蒿菜一起炝炒加少许盐和...

食材明细主料茼蒿（一斤）红辣椒（一个）辅料盐（5克）十三香（2克）鸡精（少量）胡麻油（适量）味精（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿取根，洗干净备用2、茼蒿切段，红辣椒切断3、锅里面倒油烧热，放入茼蒿翻炒4、翻...

食材明细主料蓬蒿菜（300克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒蓬蒿菜的做法步骤1、蓬蒿菜。2、将蓬蒿菜洗净切断。3、起油锅加热，放入蓬好菜煸炒。4、放适量的盐煸炒炒透。5、最后放适量的味精...

“芦蒿炒肉丝，很喜欢的一道小清新炒菜，光看颜色就很喜欢，而且味道清香，口感又脆嫩爽口，冬日的午餐或晚餐来一份吧！~！~芦蒿营养，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、...

“猪油是天下最香的食物，炒出来的青菜更香甜，还不发黑，又绿又脆，还带有一股猪肉香味；一起来试试用猪油炒青菜吧。”食材明细主料茼蒿菜（1把）辅料猪油（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油炒茼蒿菜的做法步骤1...

食材明细主料鸡蛋（两个）蒿菜（适量）辅料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒿菜炒鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、蒿菜2、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。3、打成蛋液，待用。4、将蒿菜洗净，捞出。5、随后，将蒿菜...

“嗓子疼没放干辣椒，放了更入味”食材明细主料茼蒿（适量）辅料花椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净切段。2、热油放姜片蒜片花椒下锅。3、放茼蒿段出锅时撒盐...

食材明细主料腐竹（45克）蒿菜（385克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐竹炒蒿菜的做法步骤1、食材：腐竹（已泡发）、蒿菜（已洗净）。2、将已泡发好的腐竹放在案板上切成段。3、烧锅倒油烧热，下入蒿菜翻炒翻炒。...

“清淡可口。”食材明细主料芦蒿（适量）辅料黑芝麻（适量）调料橄榄油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒芦蒿的做法步骤1、芦蒿洗净、切段。2、热锅热油中大火，下芦蒿翻炒1分钟。3、加盐、加白糖调鲜，翻...

食材明细主料茼蒿（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）清炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净沥干切成小段。2、叶子也切成小段。3、热锅入油，放入茼蒿茎大火翻炒一分钟。4、放入叶子混合炒匀，加...

“表妹夫下厨，我站一旁拍照学手艺。”食材明细主料泥蒿（适量）辅料红椒丝（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒泥蒿的做法步骤1、锅里油烧热倒入泥蒿。2、大火翻炒。3、加入盐。4、颠锅翻炒。5、加入红椒...

食材明细主料泥蒿梗（300克）辅料蒜瓣（三颗）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房清炒泥蒿的做法步骤1、泥蒿梗切成小节，蒜切成泥2、放适量食用油，放蒜泥待炒香。3、放泥蒿，炒至8分熟，再放盐和鸡精炒匀后起锅。...

“茼蒿，我就不说他的功效与营养了，朋友们知道的比我多😆。今儿买了新鲜的茼蒿干，就来一个清炒吧，似乎是对越来越简单的素菜感兴趣了耶。”食材明细主料茼蒿杆（适量）辅料大蒜（适量）花椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟...

“茼蒿性味甘平，气清香，可和脾胃，消痰浊。《千金方》说它有“安心气，养脾胃，消痰饮”的作用。其气清香醒头目。淡菜又叫珠菜，性味甘咸微温，能补肝肾，益阴血。《本草拾遗》说它能“主虚羸劳损”。含有蛋白质，脂肪，糖类，烟酸和维生...