“茼蒿?蓬蒿?黎蒿?傻傻分不清楚😝”
食材明细
- 原味 (口味)
- 简单 (难度)
清炒茼蒿菜的做法步骤
1、茼蒿洗净,先把梗切好。
2、把叶子也切好,和梗分开放(因为梗要先下锅)。
3、剥一个蒜,洗净切沫备用。
4、锅热倒油,油至七分热。
5、蒜入锅炒香(小孩不吃蒜,只放了一点,有点蒜香)。
6、把菜梗放入锅内,大火翻炒几下。
7、菜叶放进去。
8、加食用盐,继续翻炒几下(水分不多的话这里可以加点水)。
9、加点鸡精就可以出锅了。
10、一道简单方便的蔬菜。
小窍门
炒青菜一般都是要火大,很快就可以出锅。水分不多的话还可以加点水