相关小年――清淡炖排骨的餐饮知识

食材明细主料排骨（半斤）玉米（一根）莲藕（一段）香菇（四个）红萝卜（半个）辅料葱段（适量）姜（几片）料酒（适量）醋（几滴）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清淡炖排骨的做法步骤1、排骨洗净放锅里沸水煮几分钟，把浮沫撇去。捞出凉水冲干净...

排骨的味道是很不错的，通常排骨我们会制作成红烧排骨或者糖醋排骨，这些制作方法制作出来的排骨味道是比较浓郁的，当然有些人会比较喜欢清淡一点的饮食，所以接下来小编会向大家介绍一些清淡排骨的制作方法。清淡排骨的制作...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料排骨：适量辅料萝卜：适量具体步骤1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨...

食材明细主料排骨（适量）年糕（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）香菜（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）白酒（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）豆瓣酱（适量）剁椒（适量）豆豉（适量）温水（适量）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣排骨炖年糕的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟海带炖排骨是一道十分简单的菜品，因其做法相对简易而味道却十分可口，而成为深受人们欢迎的一道家常菜。汤鲜味美、软香可口，散发着浓郁的鲜香气息，以及海...

“排骨和海带搭配炖制，这是一道清香味浓郁的佳肴。排骨减少了油腻，海带有了肉香味，最美的是汤汁，结合了海带的清鲜和排骨的肉香。“清炖排骨海带”既可以吃菜又可以喝汤。”食材明细主料排骨（800克）泡发海带（400克）辅料盐（适量...

食材明细主料排骨（1200g）辅料葱（4段）姜（1块）八角（1个）花椒（1匙）盐（适量）料酒（3匙）醋（1匙）冰糖（2小块）香菜（2颗）胡椒粉（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖排骨汤的做法步骤1、排骨用清水浸泡30分钟，倒掉血水。2、冷水放入排骨，加入1匙...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道清淡的排骨炖海参它的整体的味道是十分的清淡的，而且里面的海参本身它的营养价值就非常的高，经过炖煮以后使得它的营养被最大程度的保留了下来，也能...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料排骨：250萝卜：2根辅料盐：适量鸡精：适量具体步骤1.将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水:萝卜去皮洗净，切成滚刀块。2.锅里热油，放入葱花和姜丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时炖排骨，可是一道非常受男女老少欢迎的一道菜哦。这道菜的重点就在于如何处理排骨，还要掌握排骨的软硬度。说起来也是非常容易学会的，只要有心掌握了方法，...

““狮子头”，又叫“葵花大斩肉”，听着名字就是一种很霸气的感觉啊~据说这个名字的由来，是因为其外表凹凸不平，酷似当时大户人家门口摆放的狮子石像的头部。制作狮子头，要选用肥瘦相间的上好五花肉（肥瘦比例因季节不同可略...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料冬瓜：1个排骨：300辅料潮汕地都冬菜：适量鸡粉：适量具体步骤将冬瓜洗净，去皮，切块。将肋排洗净，放入煮锅中焯水，再次洗净。重新放入煮锅中，一次性注入适量的...

食材明细主料椰青（2个）排骨（适量）辅料姜（适量）甜味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椰青清炖排骨的做法步骤1、椰青二只2、排骨飞水备用3、开椰青，可以参照之前的轻松开椰青的贴子4、满满的汁水5、连汁水带椰肉放入炖盅6、放入...

食材明细主料排骨（适量）辅料玉米（2个）胡萝卜（半根）山药（半根）调料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）其他（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖排骨的做法步骤1、排骨清水冲洗，洗掉骨渣和血水。2、加八角，花椒，葱段，凉水下锅焯水，期间撇...

食材明细主料牛肋排骨（适量）辅料姜（少许）葱花（少许）香叶（少许）调料料酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炖牛肋排骨的做法步骤1、牛肋排骨清洗一下。2、加料酒，姜焯水十分钟。3、捞出来清洗干净。4、备姜，香叶。5、将牛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：2个排骨：1斤辅料洋葱：1个料酒：适量大葱：适量具体步骤准备材料，把所以的食材都放到小炖锅中，然后加满水。洗干净的排骨在开水中绰一下，大家都知道了，...

“冬瓜、又名白瓜、东瓜、枕瓜等。冬瓜，可食，味甘淡而性平。冬瓜全国各地均有栽培。冬瓜按皮色可分为白皮冬瓜和青皮冬瓜，多为长圆筒形或短圆筒形,也有扁圆形,披有白色蜡粉,可清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏...

“初秋，宜需慢补，清淡为主（适合各种人群）清炖排骨可以有好多搭配排骨玉米，排骨山药，冬瓜海带，白萝卜，莲藕等等今天来个原味简单滴，只加了一点红枣枸杞来搭配”食材明细主料排骨（12块）配料生姜（5片）花椒（6粒）红枣（2颗）枸杞（10粒）盐（适量）料...

食材明细主料排骨（800g）年糕（适量）辅料姜（适量）葱（适量）香叶（适量）八角（适量）配料老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）啤酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨炖年糕的做法步骤1、将排骨静置在水中半小时，倒去血水。2、沸水中加入适量啤...

“网购的肋排块，做一道很简单的清炖小排骨。”食材明细主料肋排（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）白糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖小排骨的做法步骤1、主要原料。2、将肋排洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料萝卜：适量排骨：适量辅料姜：适量具体步骤1葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。2白萝卜去根和头后洗净，切成小块。3排骨洗净后切小块，并将排骨...

食材明细主料排骨（适量）淮山（适量）辅料姜（适量）鸡爪（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨清炖淮山的做法步骤1、排骨洗净备用。2、飞水去腥，发现一对鸡爪爪一起丢进来。3、淮山去皮放入盅里。4、加入飞水的排...

食材明细主料排骨（800克）辅料精盐（适量）葱花（适量）调味鲜（适量）姜片（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨汤的做法步骤1、排骨冼净。2、排骨冼净斩件。3、取电压锅放进排骨，姜片，适量的清水。4、盖好锅盖高压20分钟左右。5...

“年糕的做法很多，排骨的做法也很多，两种“多才多艺”的食材放在一起就是“强强联手”啦！零失败的美味，过瘾的口感。”食材明细主料猪小排（适量）年糕片（适量）辅料八角（适量）蒜（适量）香叶（适量）生姜（适量）葱（适量）鸡精（适量）白糖（适量）盐（适量...

“排骨1斤切块，高压锅里放进清水，倒进切好的排骨，再放上3片姜片，盐，八角，桂皮，盖锅盖。高压15分钟，冷却后装入碗中撒上葱末即成。”食材明细主料排骨（1斤）辅料姜片（3片）配料葱花（适量）调味鲜（适量）八角（适量）桂皮（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分...