食材明细
双莓小餐包的做法步骤
1、混合除蔓越莓干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入蔓越莓干低速、手揉并用揉匀。
2、温暖湿润处进行基础发酵。
3、排气分割成20个。
4、滚圆放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。
5、发酵到2倍大,入烤箱。
6、烤箱170度预热,烤20分钟。
1、混合除蔓越莓干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入蔓越莓干低速、手揉并用揉匀。
2、温暖湿润处进行基础发酵。
3、排气分割成20个。
4、滚圆放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。
5、发酵到2倍大,入烤箱。
6、烤箱170度预热,烤20分钟。