红糖馅烙饼的做法 健康美味早餐---红糖馅烙饼 红糖馅烙饼怎么做

红糖馅烙饼的做法 健康美味早餐---红糖馅烙饼 红糖馅烙饼怎么做

深圳举办世界大学生运动会,我们也沾光放了个小长假。
这几天在家也没闲着,每天都感觉有做不完的家务事。
虽然挺累的了,但还是想自己动手做做烙饼,再累看到老爸吃的香香的也值了!

食材明细

主料
  • 面粉 (500克)
  • 玉米粉 (50克)
辅料
  • 酵母 (3克)
  • 黑芝麻 (适量)
配料
  • 白砂糖 (100克)
  • 红糖 (50克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

红糖馅烙饼的做法步骤

  • 红糖馅烙饼的做法 健康美味早餐---红糖馅烙饼 红糖馅烙饼怎么做 第2张

    1、白砂糖与酵母溶于温水中,然后倒入面粉与玉米粉中,揉搓成光滑的面团,放置1.5~2小时让其发酵。

  • 红糖馅烙饼的做法 健康美味早餐---红糖馅烙饼 红糖馅烙饼怎么做 第3张

    2、将发酵好的面团揉搓15~20分钟,然后取一小段擀成面皮,再在上面放上适量红糖。

  • 红糖馅烙饼的做法 健康美味早餐---红糖馅烙饼 红糖馅烙饼怎么做 第4张

    3、慢慢将包裹着红糖的面皮卷起。

  • 红糖馅烙饼的做法 健康美味早餐---红糖馅烙饼 红糖馅烙饼怎么做 第5张

    4、从一头往里卷,绕成小坨拕。

  • 红糖馅烙饼的做法 健康美味早餐---红糖馅烙饼 红糖馅烙饼怎么做 第6张

    5、然后用擀面杖擀成大概1厘米厚的饼。

  • 红糖馅烙饼的做法 健康美味早餐---红糖馅烙饼 红糖馅烙饼怎么做 第7张

    6、最后在饼上撒上黑芝麻,为了让芝麻与面饼更好的贴合,可以用擀面杖稍微擀压一下,再放置10分钟。

  • 红糖馅烙饼的做法 健康美味早餐---红糖馅烙饼 红糖馅烙饼怎么做 第8张

    7、平底锅烧热,倒入少许食用油,将饧好的饼放入。

  • 红糖馅烙饼的做法 健康美味早餐---红糖馅烙饼 红糖馅烙饼怎么做 第9张

    8、平底锅烧热,倒入少许食用油,将饧好的饼放入。

  • 红糖馅烙饼的做法 健康美味早餐---红糖馅烙饼 红糖馅烙饼怎么做 第10张

    9、两面翻着煎,煎至两面成金黄色即可。