“纯手工。很简况”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红豆烙饼的做法步骤
- 1、做酥皮(橄榄油/植物油/色拉油均可,面粉)将其混合,揉成面团,然后醒十到二十分钟左右。
- 2、发面(面粉,酵母,牛奶/水[因为我剩余如清了,所以就用乳清代替水了],糖),揉成面团。放在温热处,进行发酵,大约一个小时左右
3、发面揉匀后,干成若干个面皮
4、酥皮揉匀后,做成若干个面团,然后面皮包上面团
5、像包包子一样把酥皮包起来
6、再干成长方形
7、干好后,再卷成卷,醒十五分钟
8、然后擀成面饼,再醒十分钟,同时再干的时候,加入红豆。
9、当当当,做好啦。