食材明细主料(2-3人份)濑粉 (2小扎)菠菜 (3棵)鸭血 (1盒)虾仁 (6个)辅料酸菜 (适量)油 (1大匙)调料盐 (1茶匙)鸡粉 (1茶匙)酸咸 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)酸菜鸭血濑粉的做法步骤1、菠菜洗净。2、自家腌的酸菜,洗净,切段。3、虾仁解冻。4、鸭血切小块。5、把鸭血放入开水中氽烫至水再开。6、过凉水备用。7、濑粉煮至透心。8、捞起,过纯净水。9、把濑粉分装在碗里。10、干锅把酸菜炒干水份。11、倒入3碗水和1大匙油煮开。12、放入鸭血和虾仁煮一会。13、放入菠菜煮煮软身。14、放盐和鸡粉调味。15、把汤类盛放在濑粉的碗里即可开吃。