板栗豆角焖面的做法 板栗豆角焖面怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

板栗豆角焖面的做法步骤

• 1、准备食材：板栗和豆角

• 2、老抽、金格勒酱、大蒜、香葱

• 3、板栗划十字刀，放进加了少许精盐的清水中煮开。

• 4、煮开后的板栗对半切开，豆角摘除两端洗净切长段。

• 5、香葱和大蒜切成末和蓉。

• 6、炒锅倒入植物油烧热，放入蒜蓉和香葱末爆香。

• 7、倒进豆角段翻炒至软。

• 8、滴入适量老抽翻炒均匀。

• 9、滴入适量金格勒酱。

小窍门

1、加老抽时要求能上色即可。
2、清水只可到食材的一半。
3、要有耐心，小火焖10分钟。