食材明细主料鸡 (整治鸡取鸡腿翅膀和鸡爪)栗子 (适量)啤酒 (350毫升一瓶)香菇 (适量)大料 (1个)辅料葱 (适量)老抽 (适量)糖 (适量)鸡精 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)板栗黄焖鸡的做法步骤1、取鸡的鸡腿、鸡翅膀、鸡爪切成寸块。2、准备葱姜蒜。3、香菇开水泡发。4、热锅放油。5、放入鸡煸炒到姜黄。6、放入葱姜蒜、大料煸炒出香味,放入啤酒烧开。7、放入老抽、糖和鸡精。放入栗子和香菇焖烧。8、开大火收汁。9、成品图。