鸡肉火腿西多士的做法 鸡肉火腿西多士怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉火腿西多士的做法步骤

• 1、准备好需要的材料。

• 2、鸡肉切薄片，用油、盐、酱油、料酒、生姜腌制入味。

• 3、面包片去边备用。

• 4、锅内热油，放入腌制好的鸡肉小火煎香。

• 5、将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。（最好选一个大一点，浅一些的碗，这样比较快速面包沾蛋液）

• 6、火腿切薄片备用。

• 7、修好的吐司片放上一片火腿。

• 8、再放上一块煎好的鸡肉。

• 9、盖上另一片吐司。

• 10、把做好的吐司两面都沾上蛋液。

• 11、放入平底锅内小火慢慢煎。

• 12、煎至两面金黄，捞出。

• 13、稍稍放凉后，用刀从对角线切开。（如果含油太多，可以用厨房纸将油吸干。）

小窍门

1、如果觉得面包片太厚，可以用刀压一压，这样比较方便操作。
2、面包沾蛋液的时候，动作一定要快，因为面包片浸泡的时间太长，会泡烂。
3、鸡肉和火腿片尽量切薄一些，这样比较容易将两片面包粘合在一起。
4、煎的时候要小火慢慢煎，防止里面的蛋液未煎熟。