“比较简单哦,赶快学起来吧”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
喷香排骨焖饭 的做法步骤
1、锅中适量清水烧开,加入料酒、姜片,放入排骨焯水后捞出沥水。
2、热锅入油。放入冰糖炒糖色,等油里起泡沫,颜色开始变黄,糖色就炒好了
3、倒入排骨,煸炒数下,将排骨均匀裹上糖色。
4、调入一大勺牛肉酱,酱油,糖,充分翻炒均匀。
5、倒入没过排骨的热水,大火烧开转小火。
6、酱排骨焖煮10分钟,调入盐炒匀。
7、倒入大米,焖煮30分钟左右,煮好撒上葱花即可。
8、最后盛盘就可以吃了