蛋奶苹果饼的做法 蛋奶苹果饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋奶苹果饼的做法步骤

• 1、将鸡蛋打散。

• 2、加入牛奶打匀。

• 3、加入糖。

• 4、用打蛋器打匀，蛋液变稠变体积变大发白。（低速即可）

• 5、苹果去皮切成薄片。（可用淡盐水浸泡以免变色）

• 6、不粘锅中放少量油。保持小火状态，倒入蛋液。

• 7、当蛋液半凝固时，放入苹果片。

• 8、基本凝固后轻轻翻面，小心弄碎哦！

• 9、切块。卷起来。

小窍门

1、把蛋液中加入适量的面粉，会更容易操作一些。
2、最好切成长条型或正方型，那样卷起来更漂亮。
3、一定要保持小火盖盖慢烙。