“好像是在诗心那儿看来的,在家熬的肉皮冻,买了2.5元的饺子皮,真正价廉物美。也做汤包试试。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
饺子皮汤包的做法步骤
1、切适量肉皮冻下来。
2、胡萝卜切成黄豆大小的丁。
3、青菜也切小粒。
4、青菜、胡萝卜倒进碗里,加适量盐。
5、加上切好的肉丁和少量的肉皮冻一块儿打成泥。
6、加肉皮冻、少量料酒拌匀。
7、饺子皮再擀一擀。我是前一天傍晚买的饺子皮,已经擀不开了,最好是现买现做,隔夜的,包的时候也不容易呢!
8、包好上锅大火蒸10分钟左右。焖一会儿,就可以了。
小窍门
我做了两拨,错峰蒸的,第二锅就是成品图,包的要好看些,还在锅里时拍的。