麻辣红薯粉的做法 麻辣红薯粉怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣红薯粉的做法步骤

• 1、红薯粉条用冷水提前泡软备用。

• 2、盐渍海带多冲洗几遍，洗掉多余的盐分，用冷水浸泡至没有咸味，中间换两次水。

• 3、豆腐丝洗净，沥水备用。

• 4、取一个大碗，加入盐，蒜末，花椒油和老干妈豆豉酱。

• 5、加入适量开水，拌匀备用。

• 6、锅中加水，烧开后，先放入红薯粉条烫至没有硬芯，将粉条捞入调好料的大碗中。（时间很短，注意不要烫太久）

• 7、再放入海带，豆腐丝和青菜烫熟。

• 8、捞入碗中，吃时拌匀即可。