“韭菜做什么都鲜，尤其喜欢韭菜做的面食。” 食材明细主料韭菜 （1小把）火腿片 （100g）鸡蛋 （3个）普通面粉 （1.5量杯）辅料鲜奶 （约450ml）盐 （少许）玉米油 （适量）咸香 （口味）煎 （工艺）半小时 （耗时）简单 （难度）韭菜火腿鸡蛋饼的做法步骤1、鸡蛋打入面粉里，稍稍拌一下。2、慢慢加入牛奶，搅拌至无颗粒状，面糊呈流水般滴落的稀糊。3、韭菜洗净，切碎。4、火腿片切丁。5、把韭菜和火腿丁放入面糊里，放1/4茶匙的盐和1大匙油拌匀。6、不粘锅放少许油烧热，倒入约2勺的面糊摊薄，小火煎至金黄。7、翻面煎。8、两面金黄就可以出锅了。9、配上水果和牛奶就是完美的早餐。
