食材明细主料手抓饼 (适量)鸡蛋 (适量)火腿肠 (适量)葱花 (适量)辅料盐 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)火腿鸡蛋饼的做法步骤1、碗中打入鸡蛋、火腿丁、葱花,加少许盐打散。2、锅中喷油,放入手抓饼。3、煎至微黄色翻面。4、倒入火腿蛋液。5、待蛋液定型翻面。6、两面略煎一下出锅。7、切块。8、成品。