“回老家,四姨挖了一上午” 食材明细主料面粉 (适量)荠菜 (适量)韮菜 (适量)猪肉丁 (适量)辅料盐 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)野生荠菜饺子的做法步骤1、四姨挖的2、开水烫20秒左右过凉水3、切碎,个人感觉根部口感好4、放入少量韮菜,肉丁,放入这俩样口感和味道更好,特别是韮菜,量是荠菜的五分之一,不然就抢了荠菜的味儿5、开包6、开吃小窍门肉丁是生的,所以切小点;荠菜不要去根,焯水的时候别时间长了;韮菜量不要多。