素菜大包子的做法 素菜大包子怎么做

素菜大包子的做法 素菜大包子怎么做

食材明细

主料
  • 胡萝卜 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • 粉条 (适量)
  • 豆腐千张 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 熟油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

素菜大包子的做法步骤

  • 素菜大包子的做法 素菜大包子怎么做 第2张

    1、将所有主料素菜切碎备用(粉条提前温水泡软再切,木耳最好提前一晚泡)

  • 素菜大包子的做法 素菜大包子怎么做 第3张

    2、然后把所有配料放入主料中拌匀,葱姜切末,另外油可以多放一些,看个人喜好

  • 素菜大包子的做法 素菜大包子怎么做 第4张

    3、将提前发酵好的面拿出揉匀(发面步骤:面粉中加入酵母粉和温水和面团,放置温暖处让面团发酵至两倍大)

  • 素菜大包子的做法 素菜大包子怎么做 第5张

    4、将面团揉搓成圆条并切好小剂子,压薄片包馅儿

  • 素菜大包子的做法 素菜大包子怎么做 第6张

    5、包好上锅醒15分钟后点火,开锅后继续蒸15-20分钟,关火,停3分钟后开锅😄

  • 素菜大包子的做法 素菜大包子怎么做 第7张

    6、来张成品图😄