食材明细主料鸡蛋 (两个)面粉 (二两)辅料水 (适量)盐 (一勺)辣椒油 (一大勺)葱花 (少许)熟黑芝麻 (少许)鸡精 (少许)微辣 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)鸡蛋面的做法步骤1、碗里打入两个鸡蛋,打散。2、加入面粉和少许水搅拌均匀。3、搅拌成没有疙瘩的面糊。4、把面糊装入裱花袋,烧开热水。5、水开后把面糊挤到开水里。6、煮面五分钟。7、煮好后捞出。8、把面倒入碗里加入辣椒油,盐,鸡精,黑芝麻和葱花。