“剩了很少量的米饭,小朋友要吃寿司,在我的极力动员下,他终于肯尝尝我创新的剩米饭新吃法,加入了他喜欢吃的咖喱,味道香香的。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱米饭煎饼的做法步骤
1、剩米饭加入火腿粒、葱粒拌散。
2、加入适量咖喱粉。
3、加入面粉、鸡蛋,盐和少许水搅匀至略湿的无干粉状态。
4、锅中放少许油,入米饭糊摊开。
5、小火煎至底面起壳,小心翻面。
6、两面煎至黄脆,开始食用。
小窍门
因摊入的米饭糊较厚,一定要小火盖盖子慢煎。底面完全煎好后再翻面。