食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
莴笋叶肉馅饼的做法步骤
1、食材:面粉。
2、肉末。
3、莴笋叶。
4、将莴笋叶洗净捞出。。
5、放在案板上切碎。
6、放入盆中,加点盐捏一捏捞出,挤干水分,待用。
7、在肉末中加点料酒、酱油。
8、合入莴笋叶,搁入点鸡精。
9、拌匀成馅料。
10、在面粉中加一些水和成面团,盖上盖醒一下。
11、在硅胶垫上撒上一些面粉,取面团搓成长条,下剂子压扁。
12、再在面皮上放上馅料。
13、包好,剂口朝下压成小饼。
14、取平底锅置火上,倒入少许油烧热,放入小饼用中小火煎成两面金黄,即可。