猪肉芹菜蛋卷的做法 鸡蛋美食：猪肉芹菜蛋卷菜谱 猪肉芹菜蛋卷怎么做

“换种吃法，换种口味。蛋皮儿和肉馅的完美搭配。😍食用时蘸食自己喜欢的酱料，辣椒醋水，蕃茄辣椒酱，或者蒜汁儿也不错呢😋”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉芹菜蛋卷的做法步骤

• 1、柴鸡蛋4个打入碗中。

• 2、打成蛋液。

• 3、猪肉芹菜馅儿适量。

• 4、不粘平底锅刷一薄层油。

• 5、蛋液凉油倒入锅中，转动平底锅，让蛋液均匀铺满锅底。

• 6、小火煎制蛋液凝固。关火。

• 7、肉馅涂抹一侧，借助锅铲用蛋皮儿轻轻卷住肉馅儿。

• 8、继续卷起。

• 9、卷好，用锅铲铲到案板上，用刀切均匀二指宽段。

• 10、摆到盘上。

• 11、蒸锅适量水烧开，放蒸屉上。

• 12、覆上保鲜膜，蒸8分钟。即可。

• 13、用圣女果装饰下。

• 14、成品。

• 15、食用时蘸辣椒醋水，或辣椒蕃茄酱等自己喜欢的酱料。