食材明细主料牛排 （200克）红酒 （150克）辅料小番茄 （适量）西兰花 （适量）柠檬 （适量）黑胡椒粒 （适量）盐 （适量）黄油 （适量）蒜 （适量）蚝油 （适量）莳萝 （适量）白糖 （50克）其他 （口味）煎 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）红酒牛排的做法步骤1、准备好食材。2、牛排两面的肉用刀背剁松。3、加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时。4、最后再撒点莳萝。5、锅中加入红酒和白糖，熬到汁变的浓稠备用。6、锅用小火烧热，加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香。放入牛排煎到两面七成熟。7、锅中水烧开加入西兰花煮熟，捞出。8、放到盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁。小窍门煎牛排时不要过多的翻动。红酒用干红。
