相关简简单单的餐饮知识

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料绿豆：200辅料糖：适量牛奶：适量具体步骤1.绿豆洗净泡2个小时这样好煮些2.清爽下锅小火煮3.开锅豆子煮烂时加入牛奶和糖要多加糖冷冻会稀释糖味4.灌制...

在日常生活中，大多数人都会比较喜欢吃虾，因为虾的鲜美以及营养是十分吸引人的。不管是居住在海边的人还是居住在靠山的人，在餐桌饮食上都会出现一道美味的佳肴，那就是虾。吃着鲜美的虾是人饮食上最好的体验，但对于煮虾的人...

炎炎夏日，我们都喜欢捧着西瓜在空调房里大快朵颐，但是再好吃的东西天天都吃也是会腻的。而这个时候正值梅雨时节，“梅子金黄杏子肥”，这个时候买点梅子回家酿酒是最好不过的了，那么梅子酒怎么酿造呢?一起来看看吧。一、梅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：适量豆角：适量辅料盐：适量胡椒面：适量具体步骤1.将豆角切成粒用锅炒至六七成熟，点少少盐，翻匀，盛起；2.打散鸡蛋，加少少盐、胡椒面，再打至均匀，倒入炒好...

“市面上的酸奶由于酸奶运输、销售等环节中活菌会有衰老，导致损失一部分，所以包装上标明的活菌群的数量与饮用时的数量并非是一致的。只有活的、有足够数量并对宿主产生有益影响的微生物菌种才能被称为益生菌。不是所有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料意面：1小把茄子：2条辅料料酒：少许猪肉丁：适量黑胡椒汁：适量生粉：适量老抽：少许毛豆：适量具体步骤1.茄子切丁，肉切丁2.肉丁用老抽，生粉，料酒拌匀腌制，锅中加油...

“※说起翻糖，大部分人的第一反应就是：好看！第二反应就是：不好吃！※今天做的这款翻糖蛋糕有些不一样哦！因为是用纯素杏仁膏充当了翻糖膏的角色！不但好看，而且好吃！※杏仁膏英文Marzipan，也叫杏仁酱，杏仁糖衣。由杏仁粉、糖粉、糖...

桂花糖藕是一道地道江南传统小吃，主要的材料就是莲藕，其中的桂花香味尤为浓郁，用糯米以及桂花跟莲藕一同做出了这道美味，一口咬下，鼻尖缠绕着浓郁的桂花香，莲藕的香和糯米的糯在口腔中跳跃，让你一口接一口，不想停下~主料藕：两...

醋溜土豆酸脆可口，是超棒的下饭菜哦！天气越来越热了，这道菜很下饭和开胃！我的儿子也很喜欢吃，通常我做的时候就没放辣辣的辣椒了，如果有小伙伴比较喜欢吃辣的，那么可以放一些小米椒或者干辣椒，放了辣椒的也很好吃。主料土豆：1...

毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中一种专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。简单点说毛豆就是新鲜连荚的黄豆。想不到吧，黄豆就是毛豆。一般毛豆的常见吃法就是水煮毛豆、毛豆烧肉。今天分享的是夜宵党的最爱——煮毛豆的做法，简简单...

雪媚娘原名为“大福”，是日本的地道点心之一，“雪媚娘”这个名字源于发明草莓大福的一位夫人，雪媚娘是她的代表作之一。它的外皮是QQ的冰皮，馅料是当季的水果。口感细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的糯米冰皮，里面是裹着淡...

“凉拌莴笋，炒莴笋我都很爱吃，以前炒莴笋要不素炒，要不跟肉一起炒，今天试着用鸡蛋炒，味道别有一番风味，木耳跟莴笋都脆脆的，鸡蛋有着浓郁的香味，加上莴笋的清香，清爽。”食材明细主料莴笋（适量）辅料鸡蛋（适量）木耳（适量）配料盐（适量）鸡...

很多人喜欢吃海鲜，而海参由于其高蛋白又味道鲜美，得到了广大海鲜爱好者的独选，但是面对如此美物，如何才能将其鲜美发挥到极致，做到既健康又美味呢?其中一道重要工序就是“发海参”，所谓海参的发法可不是简简单单的用水泡，其...

“可能是因为感冒的原因，吃什么都觉得没有味道。因此，也就没有了胃口。下雨了，窝在家里，突然好想吃一口十分过瘾的酸辣粉。可是，实在是懒得冒雨出去买了。一想，也没什么难的啊，干脆自己动手做得了。于是，经过几分钟的叮叮咚咚...

“麻辣小龙虾”食材明细主料小龙虾（适量）黄瓜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）调料海底捞调味料（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简简单单麻辣小龙虾的做法步骤1、清洗小龙虾。2、热油爆炒小龙虾。3、放调味料一起焖小...

“生活节奏越来越快，闲少的厨房时光练就了速战速决的本领。简简单单做个卤味，不负美味好时光……”食材明细主料鸡翅根（1000g）鸡蛋（10个）辅料木耳（适量）平菇（适量）葱姜（适量）调料盐（30g）酱油（30g）老抽（50g）十三香（20g）胡椒粉（5g）糖（5g）咸鲜（口...

粥是中国人最喜欢的一种制作方法，那么小米粥到底对人们的好处是什么呢？长期食用小米粥会怎么样呢？社会发展使消费者对饮食的要求越来越高，那么食疗养生也是现在人们越来越追求的一种饮食方法了，下面小编就给大家详细的介绍...

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：250鲜肉：100青椒：一根辅料葱：少许蒜：两瓣盐：一小勺鸡精：少许酱油：少许耗油：少许糖：少许具体步骤1.香菇洗干净，去蒂，备用2.肉切成2--3cm宽的薄片，备用3.青...

食材明细主料莴笋（适量）辅料葱（适量）盐（适量）辣椒（适量）花椒（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒莴笋丝的做法步骤1、准备好所需食材；2、莴笋去外皮，切成丝；3、锅里油热后，加入花椒，炒出香味后，把花椒挑出来；4、加入葱...

“大家好。。这些天天气转暖。。。貌似已经闻到夏天的气息了。。。。。市场上的冰品也越来越多了。。看着玲琅满目的冰激凌又担心体重称上的数字担心所谓香精色素的报道让人望而却步。。。哎。。做人总是那么纠结。。...

好久没有吃过鱼皮花生了呢，其实你们知道吗？鱼皮花生其实是来自日本的，最初是因为制作的时候表皮里加了鱼皮胶，所以叫做鱼皮花生，不过现在的鱼皮花生多数是没有鱼皮胶这一成分的，今天制作的也是呢，不过这样制作出来的花生也是...

食材明细主料红豆（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冰糖红豆沙的做法步骤1、红豆洗净，放入水盖过红豆浸它3，4个小时。2、3个小时过后，倒掉水控干。锅中的水烧开，滚后倒下沥干的红豆，等水再次滚开时转小火...

食材明细主料肋骨（适量）辅料大蒜粉（适量）牛排调味料（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）姜末（适量）油（适量）蒜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香骨的做法步骤1、肋骨加大蒜粉、牛排调味料粉、盐、鸡精、料酒、姜末放冰箱腌制半天。2...

食材明细主料青菜（适量）辅料生姜（适量）辣椒酱（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒青菜的做法步骤1、准备的材料.2、青菜洗净沥干.3、改刀切碎。4、生姜剁成碎末。5、热锅冷油，煸香姜末。6、加入青菜，大火...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：200雪菜：1包冬笋：100蘑菇：400辅料盐：适量淀粉：适量油：适量料酒：适量具体步骤1.肉洗干净切薄片,放入碗中加上3克料酒,捏匀.再加一勺(5克)干淀粉拌匀,...