“这个方法是从美食天下看到的,没想到槐花还可以做煎饼呢?吃了这么多年的槐花,都是上锅里蒸着吃的。第一次做这个,没想到味道还真不错的。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
槐花鸡蛋饼的做法步骤
1、准备材料。
2、将槐花择好后,清洗干净,控去水分。
3、槐花放进盆里,打一个鸡蛋,加盐、味精、胡椒粉搅拌均匀。
4、加入半碗面粉。
5、用筷子把槐花和面粉充分拌匀。
6、锅里倒油热后,把槐花面糊倒在锅里摊平。
7、用中火煎至一面金黄后,翻另一面煎金黄出锅。
8、第一次吃还不错,有点甜甜的味道。