“又到一年槐花季,别忘了尝鲜哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
槐花鸡蛋饺子的做法步骤
1、槐花清洗干净。
2、焯水,捞出,晾凉,挤掉水分,别挤得太干。
3、鸡蛋打散,放少量盐,炒熟晾凉。
4、槐花稍微剁碎点,一点葱花放上,浇点热油。鸡蛋炒熟剁碎,拌一起,调点盐,香油,就可以了。
5、面和好后饧一会,分剂子,擀饺子皮,包饺子。
6、包好的饺子。
7、下锅煮熟。
8、皮筋馅香,超级好吃。
小窍门
1、喜欢味道重的,浇油的时候可以在葱花上放点点五香粉。
2、我家的饺子蘸汁:油泼辣子+盐+一点生抽+米醋,如果醋太酸,可以加点凉白开。