“萝卜木耳清肺通气,清淡鲜美,小小蒸包一口一个,重点是给小朋友吃包子一定要小巧”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜木耳小蒸包的做法步骤
1、半个萝卜
2、切细丝
3、用水炒1分钟
4、把猪肉切沫
5、放入萝卜木耳葱姜
6、搅成碎沫
7、放入调料顺时针搅拌
8、开始和面,用40度左右牛奶把发酵粉熔解放进面粉和成面团(少加一点点盐和糖自愿)
9、烤箱45度左右开始发酵40分钟至1小时
10、发好面团加一点点食用碱柔55分钟
11、搓成条
12、切成剂子
13、压扁
14、擀成厚皮
15、放入一勺陷
16、一层压一层转圈捏住
17、陷最好不要放太多
18、封口一定压紧
19、准备上锅,先把水燒开,上汽蒸15分钟,闭火1分钟起锅
20、e的小包包就蒸好了!