酥软馒头片的做法 酥软馒头片怎么做

“冰箱里只有黄瓜、番茄、鸡蛋和几个老面馒头，外面又艳阳高照的，懒得出门，倒腾着做了，味道还不错。^_^”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥软馒头片的做法步骤

• 1、老面馒头切成约一厘米厚的片

• 2、准备一碗清水，切好的馒头片下锅前在这里沾沾，可以减少馒头片吸油（如果换成牛奶味道应该也挺好）

• 3、打好的蛋液里加点盐增味，让沾了水的馒头片再来打个滚。

• 4、裹了蛋液的馒头片下热油锅慢慢炸干水分，一般两面金黄就炸好了。

• 5、控干油装盘，就着黄瓜凉白开也是很好的营养早餐呀！炸馒头的油和剩下的蛋液也没浪费，做了个番茄鸡蛋汤^_^