食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
发面五香千层饼的做法步骤
1、面粉中加入酵母白糖。
2、加水和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
3、醒面的时间做油酥,适量面粉五香粉放入容器中,加适量热油。
4、搅拌均匀备用。
5、醒好的面团揉匀排气搓成长条。
6、分成均匀的小剂子。
7、擀成薄片。
8、抹一层油酥。
9、铺上一层薄饼在抹油酥。
10、放上最后一张薄饼。
11、用最下面的饼包起来如图。
12、锅中刷油放入饼坯。
13、抹上一层水放一层芝麻,煎制两面金黄色即可。
14、出锅切块装盘完成。