食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜红豆沙馕的做法步骤
1、经第二次发酵好的南瓜面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,这次准备试试做个馕。
2、红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时,上蒸锅蒸熟蒸烂,控去多余水份,红枣去皮去核,和红小豆一起捣烂成沙,在微波炉里大火转几分钟,除去剩余水份。
3、取南瓜面团分成小剂子。
4、捏成小窝,填入红枣红豆沙馅。
5、收拢成球。
6、拍成园饼再擀薄。
7、在小园饼上扎出小气孔。
8、烤箱200度先预热,烤盘垫锡纸,南瓜红豆沙馕入烤箱,上、下火烤15分钟,烤至金黄色。
9、出炉了。
10、自然裂开了。