食材明细主料荞麦面 (200克)鸡蛋 (1个)青菜 (125克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)煎鸡蛋青菜荞麦面的做法步骤1、材料:荞麦面、鸡蛋、青菜2、将青菜洗净、捞出。3、放在案板上切开,待用。4、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。5、另锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。6、接着,合入荞麦面,加入一些清水煮开。7、然后,加适量的盐。8、加适量的鸡精。9、调味翻匀,关火出锅。10、最后,合入煎鸡蛋,就可以美美地享用了。