食材明细主料蒜薹 (适量)韭菜 (一把)豆腐 (一小块)肉 (约200g)辅料十三香 (1匙)盐 (2g)鸡粉 (2g)色拉油 (1勺)花椒油 (1匙)香油 (1匙)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)韭菜豆腐大肉包的做法步骤1、准备原料。2、所有菜切小丁,肉切末,我特意加了一把蒜薹。3、面提前发好。4、揉光排气,切大小相同面剂子。5、擀皮放上馅料。6、包好的包子醒十分钟,凉水上锅,上气二十分钟。