“红枣糯米蛋试做的” 食材明细主料五花肉 (250克)红枣 (10个)糯米 (200克)白糖 (70克)辅料盐 (适量)辣椒粉 (适量)生抽 (适量)咸甜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)红枣糯米蛋的做法步骤1、备食材2、红枣去核,肉剁成肉泥,取蛋壳,咸蛋也行去蛋白留蛋黄3、糯米用清水泡半天泡软4、放进红枣丁5、放进肉,辣椒粉,糖,喜欢吃咸甜味的放一点点盐6、拌匀,酿进蛋壳里,用咸蛋黄更好吃7、包上锡纸8、放进电压锅里9、隔水蒸,调至肉档高压10、剥一个看看好香糯小窍门糯米先用清水泡软,用咸蛋黄更好吃